古晋印度甩饼 :不止是食物,也是表演。

马兰诺高屋 传奇与迪廉村风情

砂拉越叻沙 :热辣辣的老咖啡店人情味

祭海节 ,食物不可以带回家。

古晋大埔面 :他们的面,腌住百年风味。

古晋爪哇面 :甘蜜街那位传说中的豆莫先生

古晋粿汁 :老三的故事,从木炭到粿汁。

阳春台 前,今夜我们回味潮剧。

巷尾的 老酒馆

Andy 蔬食厨房

吃风专题

古晋茄汁炸米粉

古晋茄汁炸米粉 :广府妈妈老味道

古晋茄汁炸米粉 以炸得酥脆的米粉取代粿条,淋入茄汁时依稀可以听到细微的,米粉吸收茄汁时发出的滋滋声。吃在嘴里,多了爽脆口感,而混合了炸米粉的油香后,茄汁变得更浓稠入味,酸甜可口,吃过难忘。但是这道工序比较复杂,而且很耗油的炸米粉,可不是轻易可以找到了。 有一道风味独特的茄汁炸米粉,早年是砂拉越古晋有名的美食。...

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