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反复无常的年代之生存守则

中医说酒的属性是热的,鬼佬凉茶一说并不属实,喝多了会心悸同时令身体发热气;长久以来西方也不断有医学研究告诉我们酒精对身体造成的各种伤害。突然有一天,有份医学研究报告说,其实适量的酒精有助血液循环,喝酒的人因有健康的社交而比较长命等等,先是红酒被漂白了,后来啤酒也可以挺起胸膛来了。

百度百科上写两千多年前的《黄帝内经》明确记载“骨正筋柔、气血自流,筋长一寸、寿延十年。”同样也有两千多年历史的印度瑜伽,普遍上在西方人眼中其实就是拉筋锻炼。当瑜伽开始在西方世界流行,西方人开始拉筋。踢足球的拉筋,演戏的拉筋,跳舞的更要拉筋,我们都在拉筋。突然有一天,有个人说拉筋对身体造成伤害,大力反对拉筋。如果你细读他的文章,你就会发现他认为太多人做瑜伽时过度沉迷于拉筋而严重拉伤肌肉。

图片来源 / nathanmagnuson.com

美国人发明可口可乐,因糖份高令人患上糖尿病而研发健怡可乐,一个比较“健康”的选择。30年后我们发现原来健怡可乐对身体的伤害并不比可口可乐低呀。于是又有了“这个肯定健康”的零度可乐。(问题是,你还要相信可乐吗?)

维他命对你好。市场有上千种维他命,总有几种是你每日所需要的。两年前开始有研究报告说:NO,维他命对你没有好处,过量还会伤害你的肾呢。小孩不吃菜,吃维他命补充营养吧。NO,儿童维他命含糖量高,常吃坏处多于好处。(维他命不甜小孩会肯吃?想想吧。)

食物掉在地上,十秒内捡起来(也有说是五秒)还是干净的,可以吃。后来有人做实验,证明食物在掉到地上的第一秒和第十秒所沾上的细菌数量相去不远,结论是食物一掉就别吃了。然后有一个叫Aaron Carroll的医生写了篇文章,题为《I’m a Doctor. If I Drop Food on the Kitchen Floor, I Still Eat It.》。他说,因为他家厨房地上是干净的。Aaron Carroll医生在文章内说实验证明家里最干净的地方往往是厕所马桶(因为最常洗,有些人还消毒。),最肮脏的地方最常是冰箱手把,因为自买来后就没洗过。所以五秒安全理论的决定关键不是时间的长短,而是掉在什么地方。

长久以来我们相信红肉的脂肪含量高而且容易致癌,白肉(尤其是无味的鸡胸肉)才是健康的选择。但是近两年不断有医学研究报告证明吃红肉和白肉并没有差别,而Aaron Carroll医生写了另一篇文章告诉你《Red Meat Is Not the Enemy》。健康最大的敌人是我们自己,我们摄取超过身体所需的热量,这是真正的问题。

今天的我们花钱大吃,然后花钱运动,再花更多钱看医生住院开刀;花钱买瘦身产品,花钱买保健品,花钱买两三份保险,还没数进发胖后又瘦下要买的新衣。想想,如果一开始就不吃过量食物,是不是就不用花那么多冤枉钱?

这是一个资讯过多过于杂乱的时代,几乎所有昨天你所相信的事实,今天已经被推翻。每一次资讯颠覆,背后都有一堆医学理论科学研究证明。生活在这样一个反复无常的年代,如Aaron Carroll医生所说,适量才是最重要

好莱坞著名健身教练Jay Cardiello 公开大声说运动和节食令人发胖,健身业是个商业大骗局。他说保持健康很简单,睡足吃青菜喝白开水,和相信你的人做朋友,施比受更有福。

【写这篇稿时听的是Lana Del Rey最新单曲Lust For Life和Love,期待她的新专辑。】

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阿佩
出生在马来西亚槟城,居住在吉隆坡。马来亚大学东亚研究系毕业生,副修中文系;苏格兰罗伯特哥顿大学国际市场管理硕士生。先后在媒体、美国商会和啤酒公司任职,目前转而担任某电台市场经理,业余彼拉提斯教练。她喜欢西方流行摇滚和嘻哈音乐,热爱看足球并且是德国足球队的粉丝。

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