古晋花香街 刚刚开业不久的聚首(fren’s GET TOGETHER),走社区餐厅的理念,盈利不是主要目标,而是藉由餐厅这个据点,推广戒毒者、身障者的手工艺品或产品。


刚刚开业不久的聚首(fren’s GET TOGETHER),走社区餐厅的理念,盈利不是主要目标,而是藉由餐厅这个据点,推广戒毒者、身障者的手工艺品或产品。
负责人 Francisca 是一位风趣幽默,又很有爱心的女士,长期从事慈善工作,办事也很有魄力。有意思的是,业余喜欢下厨的她,有一门好手艺,餐饮业其实也是她本身的兴趣。



“开这家餐厅时,我原本只想卖一些糕点,但是街坊建议我要卖点熟食。”
于是 Francisca 开始拿出看家本领,先试探一下市场,最后再敲定餐单。
坦白说,聚首餐单上的食物都很特别,而且很健康,食材搭配方面有落足心思。比如有一道叁峇饭,很有韩式bibimbap的感觉,仿佛有五行运作在里面,视觉先让人叫好。那个特调叁峇酱,更是不得不赞的好料,很独特的香味。还有充满地中海料理风味的马铃薯面包,清爽的调味,加上牛油的香味,吃了令人回味再三。




当然,必须一提的是他们家的沙葛菜粿,馅料饱满,粿皮软嫩,满口香脆。用过正餐和点心,再来一杯金桔汁,就很完满了。
爱心店入住古晋老街这种人文遗产区,无论怎么样,都应该大力支持一下吧!