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活动 | 古晋老街老味道 成功举行

古晋老街老味道 是一项结合走老街和品尝籍贯菜的人文活动,以时光之旅的概念出发。如果平地旅行是横向旅行,那么时光之旅应该是横向加纵向之旅,透过导览解说,深度穿梭一座城市的百年,再经由味蕾搜寻籍贯文化的掌故。

 

一起吃风(myeasymoment.com)的第一场活动——【古晋老街老味道】成功举行

这项结合走老街和品尝籍贯菜的人文活动,是以时光之旅的概念出发。如果平地旅行是横向旅行,那么时光之旅应该是横向加纵向之旅,透过导览解说,深度穿梭一座城市的百年,再经由味蕾搜寻籍贯文化的掌故。

因此活动出发地点,精心选在古晋大伯公庙,这是古晋老城区近代史发源的据点之一,如今也是重要的旅游景点。从这里环顾四周,可以从地理形势追溯百年以前古晋的崛起,如何从汶莱进入布洛克时代到英殖民地时代再到马来西亚时代。

古晋老街老味道
吃饱喝足大合照,笑一笑!(图 / 方佩穗)

用一个一个故事穿街走巷,最后在大井巷的Indah Café停下脚步,在几道福建和潮汕籍贯菜的牵引下,开始味觉交流。这些菜色都由“古晋食神”田晋华(Joshua Chan)亲自掌厨,并娓娓道来食物背后的文化故事,不但吃在嘴里入味,听在耳里也入味

田晋华多次被电视节目采访,谈各种饮食文化,也曾经在节目上秀厨艺。他也是一起吃风体验专区的饮食达人,提供客制化的饮食体验服务,只要达到基本人数就可以透过本网站进行预约,欢迎推荐给国内外的朋友。

请浏览以下链接https://wp.me/p7OP6g-115

 

古晋老街老味道
时光之旅,即将从这里起航。(图 / 方佩穗)

 

 

古晋老街老味道
离开古庙前,打卡一下。(图 / 方佩穗)

 

古晋老街老味道
围成一圈在看啥?(图 / 方佩穗)

 

古晋老街老味道
厨房里的男人最认真。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
古晋食神 Joshua 上菜了!(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
这个表情是:等吃。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
好吧,现代饮食文化是:相机先吃。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
开饭咯!(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
边吃边聊,大家在讨论食物背后的故事吗?(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
长辈说,吃饭要专心,这两位就是典范。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
社交餐饮的场面通常很热闹。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
听食神说食物的故事。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
专心听讲,收获良多。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
这招叫:抢吃不忘镜头。(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
芋头焖饭(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
猪番咸菜(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
姜丝鲨鱼肉(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
亚叁虾(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
肝花(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
水粿(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
蒸牛角蕉(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
Indah Cafe Batik Cake(图 / 一起吃风)

 

古晋老街老味道
活动结束,谢谢支持!(图 / 一起吃风)

 

【特别感谢】

♦ 方佩穗提供部分活动照片  ♦ Indah Café提供活动场地  ♦ 活动助理:容华利

 

主办单位:一起吃风网站 myeasymoment.com

 

 

支持单位:古晋文创Kuching Inno-Culture

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