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主页 > Author: 蔡羽

云吞:一口一口的诗意

云吞

云吞 ,呈现了砂拉越说写不同调的饮食文化,也显示砂拉越多元调和的特质,这也是一件很有意思的事。 云吞是食肆里常见的街头美食。(图 / 蔡羽) 除了净吃云吞,还可以在吃面时交待加上几粒云吞。(图 / 蔡羽) 云吞云吞,把云摘下来一口一口吞下去,很有诗意。可它不出现在诗里,而在充满人间烟火的街头食肆里的招牌上。 是的,你来一碗云吞面吗? 砂拉越的面档,多数都卖云吞。你可以单点一碗云吞汤,或者干捞云吞,又或者在吃面、吃粿条的时候,加上几粒云吞...

诗巫玉龙山天恩寺 :气派万千的宗教圣地

诗巫玉龙山天恩寺

诗巫玉龙山天恩寺 ,仿佛走入古代中国的宫殿,除了赞叹它的规模宏大,精雕细琢的殿堂楼宇同样让人叹为观止。触目所及,红墙绿瓦,雕梁画栋,飞脊斗拱,在在呈现中国古建筑之美,营造了磅礴的气势。 再去玉龙山天恩寺,依然觉得这里的建筑恢宏,别有气派! 从诗巫开车沿着诗巫—民都鲁大道走,只需行驶16公里,玉龙山天恩寺就坐落在大道旁边,非常显眼。这座占地15.5公顷的寺庙是金碧辉煌的建筑群,由雄伟的大雄宝殿、天王殿、元辰殿、斗姥殿、凤凰剧场、儒释道文化阁、道教丹房、钟鼓...

古晋花香街 的社区餐厅:fren’s GET TOGETHER

古晋花香街 刚刚开业不久的聚首(fren’s GET TOGETHER),走社区餐厅的理念,盈利不是主要目标,而是藉由餐厅这个据点,推广戒毒者、身障者的手工艺品或产品。 聚首 fren’s GET TOGETHER 位在古晋花香街门牌 51 号。(摄影:蔡羽) 餐厅的理念是支持慈善事业。(摄影:蔡羽) 刚刚开业不久的聚首(fren’s GET TOGETHER),走社区餐厅的理念,盈利不是主要目标,而是藉由餐厅这个据点,推广戒毒者、身障者的手工艺品...

浮罗岸老街 :有猫走过的地方

浮罗岸老街

浮罗岸老街 ,是古晋人熟悉的另一条百年老街。长长的店屋整齐的排列在街道两旁,街道中间则是成排黄焰木,绿意盎然,树影婆娑;遇到开花季节,树顶一丛一丛黄花像火焰般烧去。 摄影:蔡羽 古晋最红的地标,当属浮罗岸那只大白猫,温柔敦厚的憨态,代言猫城最美的善意。 大白猫身后的浮罗岸老街,是古晋人熟悉的另一条百年老街。长长的店屋整齐的排列在街道两旁,街道中间则是成排黄焰木,绿意盎然,树影婆娑;遇到开花季节,树顶一丛一丛黄花像火焰般烧去。 摄影:蔡羽 ...

浮罗岸老街 的黄焰木

浮罗岸老街

浮罗岸老街 中间的行道树,有个美丽的名字叫黄焰木,性喜高温天气,很适合作为热带地区的行道树。 https://youtu.be/xpaQRPowchA 浮罗岸老街是古晋市的另一条百年街道,汇集了不同的新旧行业,日间车水马龙,人们在这里购物、会面和觅食。建于20世纪初的店屋,设计和格局略有不同,有些店屋的立面非常精致。 走在宽敞的五脚基,不感觉挤迫,而且通风凉爽。这当然也要归功于沿街种植的行道树,给老街捎来树影和凉快,开花时顶着满枝头的黄色火焰,又美了老...

石迷公园 :穿越时空的海蚀奇景

石迷公园

石迷公园 里有各种造型独特的巨石,像一座失落已久的古城。有些巨石有如巨大的帆船,有些是鲸鱼,有些是熊熊燃烧的火焰,有些被树木盘踞如古神庙。还有一些巨石像是被刀子工整的劈出一道口子,甚至还有一些石面上明显有奇特的图案。 人们常说的“沧海桑田”,在古晋就可以亲身体验。 位在石隆门县的砂南坡(Paku)地区,有一座石王宫小庙,庙的后方隐藏着一堆奇石,过去被草木掩盖,如今被辟为石迷公园(Rock Maze Garden),令人赞叹的奇石得以展现人前。 石王宫庙(图...

依冈神社 :日本园里的老故事

依冈神社

依冈神社 和鸟居的建筑材料,是日本人特地从日本带来的樱花树木头,已经超过一百年历史。当年建造神社和鸟居时,没有使用一根铁钉,完全采用榫卯技术,以套接的方式组装,而且有很多装饰细节,展现了早年日本细腻的建筑工艺。 开车飞驰在三马拉汉的乡间小路,两旁是广袤的油棕芭,过了某个转角,眼前赫然出现红色的鸟居,终于抵达了传说中的那座日本神社,见证一段尘封的往事。 这个鸟居曾经湮没在荒草藤蔓中,2021年由古晋再也扶轮社和东京羽田扶轮社携手修复,并在鸟居旁树立告示牌,写上“依冈神社”...

碧湖:金山顶上的玻璃桥

碧湖

碧湖 边有一座小山,被湖水三面围绕,过去人们称它金山顶。金山顶是徒步健行的好去处,山上建了一座红色玻璃桥,山脚下度假村也建了一座横越碧湖的红色吊桥,喜欢打卡的游人肯定不会错过。 碧湖(Tasik Biru)拥有深绿色的湖水,倒映着蓝天白云,还有湖边的树影。这一泓碧绿,是石隆门这座金矿小镇最具代表性的旅游景点之一,日常和假日都可以看到游玩和打卡的人潮。 碧湖其实是一座矿湖,过去名为大巴力湖(Tai Parit),源自客家矿工的叫法。从19世纪开始,这里是石...

婆罗洲文化博物馆 :一整天走不完的秘境

婆罗洲文化博物馆

婆罗洲文化博物馆 不同的展区有不同的故事情节(storyline),展览根据故事情节的流程编排,加入各种虚拟互动技术,让参观者从看展览,变成体验展览内容。婆罗洲文化博物馆就具备了这许多元素,你可以更生动的“参与”婆罗洲各族的文化。 婆罗洲古老的热带雨林,不但孕育着丰富的物种,也孕育着不同的信仰和文化。在外人眼中,婆罗洲自古以来都是充满传奇色彩的秘境,尤其从19世纪到20世纪中期,不少欧洲人留下充满探险意味的游记,都是精彩的婆罗洲见闻录,也引起了世界对这座大岛的关注。 婆...

潮州粥 :咸淡丰俭的生活哲学

潮州粥

潮州粥是稀粥,有别于广东粥的浓稠。在潮州话中,粥称为“糜”,吃糜是很日常的习惯,特别是在老一辈人的生活中。吃白糜太单调,那就配咸,增添滋味。 在潮州人的饮食文化中,白粥配咸是经典搭配。 潮州人爱吃稀粥,有别于广东粥的浓稠。在潮州话中,粥称为“糜”,吃糜是很日常的习惯,特别是在老一辈人的生活中。吃白糜太单调,那就配咸,增添滋味。 所谓“配咸”,指的是“咸杂”,大多是腌渍或卤过的小碟菜肉。这些咸杂都有悠久的历史,是先民为了保存食物而研究出来的方法。看老潮州们一口白粥配...

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