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从本土百草园挖掘Borneo Story

Borneo Story 这个品牌,正如其名,源自婆罗洲岛好山好水所孕育出的多元自然生态。 在人们依然亲近土地的年代,每家每户的后院都是百草园,是长辈们实践生活智慧的秘密基地。从饮食料理必备的香茅、柠檬、薄荷、班兰叶、姜科,到中药方子常见的防风草、艾草等植物,不论下锅做菜、晒乾沏茶、去秽泡澡或是养生保健,随手採摘就能物尽其用。 长辈们的经验,或许没有长篇大论的文本,却有生活实践的扎实基础,而且蕴藏着对家人、对身边任何人的关爱与呵护。 这些在时代轮转中,渐被人们忽略的智慧与情操,引发了Borne...

赴一场亚答姜糖的宴会

香甜不腻的亚答糖,马来人称之为 Gula Apong, 是以亚答树的天然汁液熬制而成的天然糖,营业价值高。亚答树长在泥巴地,属棕榈科植物。 亚答糖是具有代表性的砂拉越产品,可以用在饮料、糕饼原料、食物里面,深受砂拉越各族人们的喜爱。 出生于山城怡保的冯洳燕,居住在砂拉越超过20年,自然也深知亚答糖的好味道。食品加工专业背景的她,一直以来都很喜欢从事食材的配制研发,在她的巧思与不断试验之下,将亚答糖和婆罗洲姜结合在一起,亚答姜糖由此问世。 亚答姜糖是即溶饮品,只需热水冲泡,融合亚答糖与姜的香气就...

简约生活Zao的记忆

过去,肥皂是家家户户盥洗必备用品,一片皂洗颜、洗身,浓郁的皂香、浓密的泡泡不仅洁净身体,也是节俭的印记。老奶奶总会把剩下的一小片皂块扔到洗衣桶里泡衣服;小朋友洗澡会偷偷把肥皂猛搓泡泡,玩得不亦乐乎。随著物质水准的提升,玲琅满目的添加剂沐浴产品,洗澡变得精緻,似乎少了一种简单又原味的乐趣。 非天然且味道香郁的沐浴产品过度使用,造成肌肤负担,复杂性减弱了嗅觉的敏感度,逐渐我们忘记了身体的简单需求。回归天然,透过手工皂淡雅朴实的触感,来唤醒我们肌肤自然的呼吸,找回原始的感动。 最初接触手工皂源于自身...

品设计文创精品

古老的热带雨林蕴含着丰富物种与风光,多元文化信仰与生活方式构成可供探索的人文景观,对创作人来说,砂拉越是个有内容的地方,说故事的题材俯拾皆是。 品设计(Pin Design)是属于设计师与文化人的品牌,以“砂拉越内容”这个概念打造创意精品,可以作为个人收藏或游客的伴手礼。 品设计的商标概念来自中文“品”字,由三个口组成,各代表品味、品质和产品。商标中也隐藏着一个P字和D字,即Pin Design的缩写。 有故事的精品,可以触动人心,也就值得珍藏一份。透过精品说砂拉越的故事,你会喜欢的。 Pin...

杨妈妈纯手工胡椒

yang farm sarawak pepper

胡椒 源自印度,曾经被称誉为“黑色黄金”,不但是用途广泛的香料,也曾经作为货币使用。砂拉越是全球重要的胡椒产地,自1856年已经开始大规模种植胡椒,而且靠着优越的品种,建立了良好的口碑。 杨家农场位于砂拉越三马拉汉省的雅沙再也(Asajaya)海口区,是传统的小农户,近年自创“杨妈妈纯手工胡椒”品牌,将自家种植的胡椒采收后,以“粒粒皆辛苦”的纯手工方式加工处理,没有任何添加物,保持胡椒的天然优质。 好的胡椒不止吃起来香辣,闻起来也带呛,杨妈妈手工胡椒都具备这些条件。原因有四:一、胡椒品种好;二...

深度人文之旅,陪你一起吃风。

深度人文之旅

有一种旅行方式,不把自己当游客,随着在地人的脚步,深入碰触当地的人文故事,体验当地的生活方式,完全跳脱自己的日常,感受到生命的再一次提升。 砂拉越——这个位在婆罗洲岛上的人间福地,我们形容这是世界的“后花园”,随时欢迎大家来吃风。这里有古老的热带雨林,雨林之中有丰富的物种,还有多元族群的多元文化;这里还有老街古镇,也有安逸舒适的现代化小城;更重要的是,这里的人情饱满,是另一道值得感受的风景。 作为一个人文旅游内容平台,一起吃风集合文创人、艺术家、生活达人、旅游业者等,提供客制化的深度人文之旅...

关于传说,还有沙贝,说唱砂拉越的故事。

Evan李哲林说唱会 - Evan是混血儿,自幼在中华文化与原住民文化之间游走,对原住民文化尤其兴趣浓厚,奠定了他独树一帜的音乐风格。他的音乐——或者说他的生活,总是在探索和思考雨林和原住民,从吃榴莲到原住民的流浪异乡,都引发他的思绪。 Evan李哲林说:作为演出的开场,我习惯先敬酒。 他以红酒代替米酒,敬大地,敬来宾,而且侃侃而谈原住民喝米酒的各种掌故和习俗。大家手上没有酒杯,听了却陶醉。 “关于传说,还有沙贝——Evan李哲林说唱会”就这样掀开序幕。随后他背起...

关于传说,还有沙贝 – Evan 李哲林 说唱会

Evan 李哲林 说唱会

关于传说,还有沙贝 — Evan 李哲林 说唱会 主办单位:一起吃风myeasymoment.com支持单位: Tags Retro Bistro / 风行印品活动日期:2020年1月14日(星期二)活动时间:晚上8时正文化付费:RM40.00(凭票入场,赠送RM10餐券)活动地点:Tags Retro Bistro二楼,Jalan Simpang Tiga谷歌位置:https://goo.gl/maps/irS56AGHa6mQndEz7 活动简介 这个人很年轻,但是很特别。 他是婆罗洲之子...

精酿啤酒 品尝会2.0,每次开瓶都有惊喜!

精酿啤酒

精酿啤酒 (craft beer)讲究纯天然发酵,通常保留啤酒花浓浓的香味,口感醇厚,酒精度更高,喝起来顺喉又不怕造成身体负担。这次的品尝会,亮点是其中一款啤酒一入口,大家纷纷惊呼:这根本就是香槟! 同样是12月,我们办了“精酿啤酒品尝会2.0。 在岁末气氛的夜晚,带着微雨,大家准时赴约,在酿酒师张城铰的引导下,一班志同道合者共同透过味觉,探索精酿啤酒的奥秘,用这个精致的体验来告别2019年。 精酿啤酒(craft beer)讲究纯天然发酵,通常保留啤酒花浓浓的香味...

精酿啤酒聚餐体验

张城铰 精酿啤酒聚餐体验【体验简介】 精酿啤酒在英文是Craft Beer,字面意思是手工啤酒,简单的说就是使用最传统的方式酿啤酒,有别于拉格商业啤酒的机械化大量生产和原料加工。精酿啤酒讲究纯天然发酵,通常保留啤酒花浓浓的香味,口感醇厚,酒精度更高,喝起来顺喉又不怕造成身体负担。如果说,商业啤酒喝的是豪情与热闹,那么精酿啤酒喝的是品味与内涵。精酿啤酒的价位高,是一般商业啤酒的两三倍,但它的价值也远远高于商业啤酒。只需一入口,你将发现这不是我们惯喝的商业啤酒,它更为芳香可口,也很顺滑。 【个人简...

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