吃风专题

具有人文深度的休闲旅游专题，全方位发掘的生活趣味。吃风不止走马看花，不止带回打卡和照片的数目，应当还要有更多感动和回味。

古晋海边度假村 ：南中国海提供的疗愈方案

by 蔡羽 -
古晋海边度假村

古晋海边度假村 都距离城市不远，面对着浩瀚的南中国海。在这座城市旅行，旅人们都会腾出至少一个晚上，入住海边度假村，好好享受大海和雨林。 看海，是一种疗愈方案。在阳光、沙滩和海风里，目睹那道远在天边的海平线，深吸一口气，胸怀也跟海一样阔了，烦心事暂时随浪而去。 古晋（Kuching）是宜居城市，人情味浓厚，距离城市不远就是浩瀚的南中国海。在这座城市旅行，旅人们都会腾出至少一个晚上，入住海边度假村，好好享受大海和雨林。 Cove 55 近年讨论度非常高的Co...

峇里奥高原 ，去一趟不够的蒙福之地！

by 豫悦 -
峇里奥高原

峇里奥高原 范围内大概有7座长屋，这一次的行程我们就去了其中两座。第一晚被安排在Ulung Palang 长屋与居民同唱同舞同乐。其中令人印象深刻的是在结束前，妇女们引领着长长的队伍，边走边吟唱着我们听不懂，却很好听的歌谣来欢送客人。拿旺说，歌词的大意是说很开心我们有美好的相聚时光，希望以后能再相见。 几乎跑遍了砂拉越的大小城镇，但是尚有一个让我向往已久还没机会踏足的地方，那就是位于砂拉越东北部海拔3500公尺的Bario——峇里奥高原。总在心里默默惦记着，这地方此生必要去一趟。...

雨林世界音乐节 2022：传奇廿五的精彩瞬间

by 蔡羽 -
雨林世界音乐节

雨林世界音乐节 创办于1998年，发展至今每年有上万名外国人因为音乐节的关系而抵达古晋，透过音乐认识这座婆罗洲城市；另一方面，砂拉越的民族乐器如沙贝琴等也因为音乐节而广受瞩目，砂拉越的音乐人更是经常受邀到各国表演。从这两个角度来看，音乐节的确成就了一项传奇的使命。 因疫情停办两年后，雨林世界音乐节 Rainforest World Music Festival 重启，并且迎来廿五周年纪念。主办方砂拉越旅游局以“传奇廿五”（25th Legendary Rainforest Cel...

仙洞 ：到神仙家做客

by 蔡羽 -
仙洞

仙洞 的形成据说超过百万年历史，看过有旅游博客形容它是小型的尼亚石洞（Niah Cave），赞叹洞穴里大自然的鬼斧神工。除了引人入深的传说故事，仙洞也是观察生态的好地方，栖息着多达14种蝙蝠、松鼠、金丝燕和蛇类；生长着罕见的棕榈植物如桄榔树、波叶羽棕、巨型菖蒲、单叶植物等。 走入仙洞（Fairy Cave），很自然就想起这句名言：山不在高，有仙则名。 站在宽敞的洞室里，凉风拂面，耳畔不时传来蝙蝠的喧闹。光束从对面的洞口投射进来，柔和的撒在洞室里；无数石笋站成各种姿势，有些仿...

雨林树屋 ：住在树上的浪漫

by 蔡羽 -
雨林树屋

雨林树屋 位在柏迈雨林度假村（Permai Rainforest Resort），是山都望半岛上闻名的主题度假胜地，隐蔽在茂密的雨林间。如果你想暂时逃离尘嚣，想从日常出走，那么这个占地44英亩的度假村绝对是充满元气和疗愈能量的好地方。 清晨醒来，首先耳边传来群鸟的啁啾，然后睁开眼就看见了远方，有海有云雾，有一种难以言喻的幸福感。 雨林树屋位在柏迈雨林度假村（Permai Rainforest Resort），是山都望半岛上闻名的主题度假胜地，隐蔽在茂密的雨林间。如果你想暂...

山都望考古 ：巨石上的秘密

by 蔡羽 -
山都望考古

山都望考古 活动始于1949年，砂拉越博物馆在当地有不少重大的发现， 既有和唐宋朝往来的贸易痕迹，也有印度教文化遗址，还有一批神秘的巨石。 这次我们走访山都望的三个地方，探秘当地的巨石或遗迹，从不同角度感受古老山都望的精彩。 山都望（Santubong）距离古晋市区只有35公里，不止是著名的旅游区，有砂拉越文化村和多个海滨度假胜地；也是很有价值的考古区。砂拉越博物馆在1949年在当地所展开的考古活动，揭开山都望的千年历史，既有和唐宋朝往来的贸易痕迹，也有印度教文化遗址，还有一批...

砂拉越咖啡 ：阿拉比卡和赖比瑞卡在一起了

by 蔡羽 -
砂拉越咖啡

砂拉越咖啡 经过咖啡品测师优化处理，成就了 Kamek Blend 901 的诞生。更重要的是，每消费一包 Kamek Blend 901， 可以支持原住民部落经济，鼓舞原住民投身种植咖啡，随着咖啡产业的成长，世界上有更多人将品尝到砂拉越咖啡。 咖啡是全球最流行的饮料之一。（图 / Earthlings Coffee Workshop） 咖啡是全球最流行的饮料之一，咖啡树原产在非洲亚热带地区和亚洲南部地区，今天的咖啡产区遍布70多个国家，多数位在赤道地区，东南亚就是...

文丹渔村 ，跟着季节找海鲜。

by 蔡羽 -
文丹渔村

文丹渔村 一游， 从沙滩和红树林，到沿着内河蜿蜒紧挨着的村屋；从河面或海边停泊着的渔船，到陆地上呼啸来去的电单车；从海上孤独的鱼栏，到村子里议价声热烈的市集；从大人坐在某处有一搭没一搭的闲聊，到村童四处奔跑追逐的笑闹——当然，还有空气里终年长在的咸味，这就是真实的渔村风情。 文丹渔村（Buntal Village）非常著名，也非常古老，距离砂拉越古晋市区只有27公里。 在1980年代，文丹渔村突然火了起来。事缘山都望新开发的达迈海滨度假村，以及随后打造的砂拉越文化村，带来...

砂拉越燕窝 ，岩洞里的宫廷珍馔。

by 蔡羽 -
砂拉越燕窝

砂拉越燕窝 闻名国际，而且品质上好，得益于古老的婆罗洲热带雨林中藏着数之不尽的石灰岩洞穴，为金丝燕提供绝佳的天然栖息地，无论环境、水源、空气以及金丝燕的食物，都纯净不受污染。 砂拉越位在婆罗洲，古老的热带雨林中藏着数之不尽的石灰岩洞穴，为金丝燕提供环境绝佳的天然栖息地，产出了品质上好的食用燕窝。 并非所有金丝燕的燕窝都可以食用，砂拉越采集到的可食用燕窝主要出自大金丝燕（Aerodramus maximus）和爪哇金丝燕（Aerodramus fuciphagus），牠们在繁...

TUAK ，喝上瘾的雨林米酒。

by 张城铰 -
TUAK

TUAK 的酿法也和“酒酿”一样，主要材料是糯米（大米亦可），RAJI和水。RAJI 就是我们惯称的“酒饼”或者“小曲”，虽然现在很容易在市场买到RAJI或酒饼，但传统的达雅人还是会自制RAJI，主要是利用糯米粉或粘米粉，把捣碎的生姜和南姜混合，用干净的水揉成小块状，静置几天，让生姜和南姜内的微生物，和糯米粉中的糖分小程度发酵，几天后这颗小丸子就含有大量的霉菌和酵母。利用阳光稍微晒干，可以存放几个月。 人类自农耕时代开始，就懂得把粮食酝酿成酒精，供饮食和祭拜之用。西方世界以大麦...