吃风专题 Archives - 一起吃风 MyEasyMoment

古晋老街，路牌上的老故事。

by 蔡羽 - June 6, 2020June 6, 2020 38

古晋老街的历史，可以追溯到19世纪中，甚至更早——人们已经在这里聚居，而且开始从事商业活动，街巷慢慢的出现了。这些纵横交错的街巷，经过岁月洗礼，每个路牌上的街名，背后都藏着有趣的老故事，记录着过去百年来，人们的生活方式。故事太长，当然无法一次说完。本文以“剪辑”的方式，把老故事摊开来，让你透过图文走一趟有温度的老街。海唇街 Main Bazaar 被誉为“砂拉越第一街”，出现在19世纪中期的海唇街，坐看繁华的商港，出过砂拉越的许多名门望族。英文名 Mai...

亚答姜糖，来自雨林的甜蜜温暖。

by 蔡羽 - May 28, 2020June 6, 2020 370

亚答姜糖是三大民族合作的好产品——马来人采集的亚答糖，原住民种植的姜，负责加工生产、包装和销售的冯洳燕。 “第一次直接把亚答糖放嘴里品尝，觉得味道很特别，类似椰糖又有不同，而且烹煮过后沉淀物蛮多的，需要一番过滤功夫。” 研发了亚答姜糖的冯洳燕，1990年代从山城怡保嫁到砂拉越时，住在物产丰富的郊区农村，时常接触当地盛产的亚答糖，初次品尝这种天然糖汁时，留下了深刻印象。糖宴的亚答姜糖推出以来深受欢迎。（图 / 蔡羽）亚答糖（Gula Apong）被马来西亚农...

砂拉越生态明星，探索雨林的心跳。

by 蔡羽 - May 8, 2020May 28, 2020 349

砂拉越生态旅游，无论是全程走生态路线，或是间中穿插去探索生态，都会是很独家很棒的体验。作为生态旅途的入门，砂拉越有一些明星级的动植物，是各大文宣品上的“亲善大使”，是你不容错过的，本文为你一一点名！由于位在婆罗洲这个古老的热带雨林，砂拉越拥有丰富的生态多样性，自古以来都是生态学者垂注的天堂，包括像生物学家华莱士（Alfred Russel Wallace）这种大师级的人物，也不远千里到来探索这片人间福地。在砂拉越旅游，必不可错过的就是生态之旅。无论是全程走生态路线，或...

杨妈妈纯手工胡椒，都会女子从职场到农场的故事。

by 蔡羽 - April 28, 2020May 8, 2020 541

杨妈妈纯手工胡椒的诞生，源于杨彩宁选择推出职场，走入农场。她是一个胡椒控，随身包里一定带上一罐胡椒，几乎任何一餐包包里的胡椒都有出场亮相的机会。还记得有次跟她吃饭，她劈头就问：“你知道好的胡椒是怎样的吗？” 这个故事有点戏剧性——没日没夜忙碌的一个都会女子，突然发现不能这样过日子，决定放弃眼下的工作和生活方式，来个大转身，走入她曾经不屑的农场，与心爱的胡椒树打起交道。杨彩宁坐在我面前说起这段经历，听得出来语气带点激动，眼角有点湿润。因为这个故事的背后，隐藏着亲情的牵绊。...

安娜莱斯长屋，你可以买到的好东西。

by 蔡羽 - April 15, 2020April 28, 2020 637

安娜莱斯长屋的村民日间会在家门口摆卖各种吃的喝的穿的用的，都是自家种植或制作的好东西，而且价格非常合理公道。这里就邀约大家一起来寻宝购物，看看长屋里藏着哪些好料。安娜莱斯是古老的长屋，也是少数保留得比较完整的传统毕达友长屋，从砂拉越古晋市区驱车前去大概一个半小时路程，算是最近市区的长屋了。毕达友族群过去称为“陆达雅族”，人口不算很多，主要聚居在古晋，在历史上因为最早接触英国统治者，所以生活文化也较早受到影响。参观或住宿在安娜莱斯长屋，除了认识毕达友的生活习俗，实地接触...

永安亭大伯公庙，笑看大江东去浪淘尽。

by 蔡羽 - April 3, 2020April 15, 2020 514

永安亭大伯公庙后方，有一座七层楼高的观音塔，登上高塔迎面吹来拉让江的风，大江与老城尽收眼底。又如果，在诗巫老街走动时迷失了方向，最好的方法就是眺望观音塔的位置，那俨然就是诗巫最好辨认的原点。砂拉越的大城小镇，必定都有历史悠久的大伯公庙，见证城镇的开埠与发展，有者已成为当地的旅游景点和地标。诗巫永安亭大伯公庙是其中一座著名的古庙，按历史追溯，早在19世纪中这座庙宇就以木板小庙的形式存在，相信是由漳泉属人士抵达诗巫垦荒时，带头设立的。永安亭大伯公庙是百年古庙，后殿...

砂拉越热带雨林中，溪边的原住民饭菜香。

by 蔡羽 - March 10, 2020April 3, 2020 848

砂拉越热带雨林两天一夜的“野外求生之旅”（Forest Survival Trip），是一项有意思的野外活动，已经接待过不少来自世界各地，热爱大自然的游人。它属于Matahari Tours Sdn. Bhd. 的专项策划，而弗雷迪正是这个专项的负责导游。趁着周日，到溪流泡水，享受片刻清凉，还有宁静。这是古晋人的生活方式——尤其是在没有几家购物商场的当年，周日的溪流是热闹温馨的。或许多少也有怀旧的心理，朋友说去泡水，我说走吧！这趟去的，是位于马当（Matang）地...

毕达友村落的山居岁月

by 蔡羽 - March 6, 2020June 6, 2020 512

毕达友甘榜瑟纳拉央犹如藏在深山里的世外桃源。这里邻近马来西亚砂拉越和印尼加里曼丹边界，属于古晋巴达旺区，保留着广袤的原始雨林。车子从高处蜿蜒向下之际，位在山谷的甘榜瑟纳拉央（Kampung Senah Rayang）尽收眼底，犹如藏在深山里的世外桃源。这里邻近马来西亚砂拉越和印尼加里曼丹边界，属于古晋巴达旺区，保留着广袤的原始雨林。甘榜瑟纳拉央是一个毕达友村落，从1970、80年代以来，村民陆续信奉伊斯兰教，如今村民大部分是穆斯林，仅少数依然信奉天主教。除了宗教上...

砂拉越，跟着地标走透透。

by 蔡羽 - February 28, 2020June 5, 2020 12166

砂拉越有很多美丽的大城小镇，拥有各自的地标，有者甚至多于一个。一般上，地标的选择与当地的掌故或特产有关联，稍微认识各地的地标，也就相当于“走了”一趟砂拉越。犀鸟之乡（The Land of the Hornbills）犀鸟在砂拉越是受保护的珍稀动物，也是地位崇高的鸟类，尤其倍受达雅族群的崇拜，成为一种精神文化的象征。全世界有54种犀鸟，砂拉越孕育着其中8种，主要的包括盔角犀鸟、马来犀鸟、皱盔犀鸟、花冠皱盔犀鸟等。犀鸟也成为官方惯用的图腾，许多重要的标志...

诗巫老街，我的生活在这里（下）

by 蔡羽 - February 17, 2020February 28, 2020 1182

诗巫老街范围不大，但百年来累积的市嚣，依然是拥挤街巷间的主旋律。走在街上触目所及，是老建筑老行业；耳边听来的是各种方言或马来话的家常；送到鼻端的是五味杂陈；还有隐藏在各个转角对岁月的想象。老街该有的况味，这里都有。诗巫老街范围不大，但百年来累积的市嚣，依然是拥挤街巷间的主旋律。走在街上触目所及，是老建筑老行业；耳边听来的是各种方言或马来话的家常；送到鼻端的是五味杂陈；还有隐藏在各个转角对岁月的想象。老街该有的况味，这里都有。诗巫老街上有许多祖传老字号。（图 / 蔡羽...