吃风专题 Archives - 一起吃风 MyEasyMoment

永安亭大伯公庙，笑看大江东去浪淘尽。

by 蔡羽 - April 3, 2020April 3, 2020 138

永安亭大伯公庙后方，有一座七层楼高的观音塔，登上高塔迎面吹来拉让江的风，大江与老城尽收眼底。又如果，在诗巫老街走动时迷失了方向，最好的方法就是眺望观音塔的位置，那俨然就是诗巫最好辨认的原点。砂拉越的大城小镇，必定都有历史悠久的大伯公庙，见证城镇的开埠与发展，有者已成为当地的旅游景点和地标。诗巫永安亭大伯公庙是其中一座著名的古庙，按历史追溯，早在19世纪中这座庙宇就以木板小庙的形式存在，相信是由漳泉属人士抵达诗巫垦荒时，带头设立的。永安亭大伯...

砂拉越热带雨林中，溪边的原住民饭菜香。

by 蔡羽 - March 10, 2020April 3, 2020 685

砂拉越热带雨林两天一夜的“野外求生之旅”（Forest Survival Trip），是一项有意思的野外活动，已经接待过不少来自世界各地，热爱大自然的游人。它属于Matahari Tours Sdn. Bhd. 的专项策划，而弗雷迪正是这个专项的负责导游。趁着周日，到溪流泡水，享受片刻清凉，还有宁静。这是古晋人的生活方式——尤其是在没有几家购物商场的当年，周日的溪流是热闹温馨的。或许多少也有怀旧的心理，朋友说去泡水，我说走吧！这趟去的，是位于马...

毕达友村落的山居岁月

by 蔡羽 - March 6, 2020March 10, 2020 372

毕达友甘榜瑟纳拉央犹如藏在深山里的世外桃源。这里邻近马来西亚砂拉越和印尼加里曼丹边界，属于古晋巴达旺区，保留着广袤的原始雨林。车子从高处蜿蜒向下之际，位在山谷的甘榜瑟纳拉央（Kampung Senah Rayang）尽收眼底，犹如藏在深山里的世外桃源。这里邻近马来西亚砂拉越和印尼加里曼丹边界，属于古晋巴达旺区，保留着广袤的原始雨林。甘榜瑟纳拉央是一个毕达友村落，从1970、80年代以来，村民陆续信奉伊斯兰教，如今村民大部分是穆斯林，仅少数依然信...

砂拉越，跟着地标走透透。

by 蔡羽 - February 28, 2020March 6, 2020 11614

砂拉越有很多美丽的大城小镇，拥有各自的地标，有者甚至多于一个。一般上，地标的选择与当地的掌故或特产有关联，稍微认识各地的地标，也就相当于“走了”一趟砂拉越。犀鸟之乡（The Land of the Hornbills）犀鸟在砂拉越是受保护的珍稀动物，也是地位崇高的鸟类，尤其倍受达雅族群的崇拜，成为一种精神文化的象征。全世界有54种犀鸟，砂拉越孕育着其中8种，主要的包括盔角犀鸟、马来犀鸟、皱盔犀鸟、花冠皱盔犀鸟等。犀鸟也成为官方惯用的...

诗巫老街，我的生活在这里（下）

by 蔡羽 - February 17, 2020February 28, 2020 761

诗巫老街范围不大，但百年来累积的市嚣，依然是拥挤街巷间的主旋律。走在街上触目所及，是老建筑老行业；耳边听来的是各种方言或马来话的家常；送到鼻端的是五味杂陈；还有隐藏在各个转角对岁月的想象。老街该有的况味，这里都有。诗巫老街范围不大，但百年来累积的市嚣，依然是拥挤街巷间的主旋律。走在街上触目所及，是老建筑老行业；耳边听来的是各种方言或马来话的家常；送到鼻端的是五味杂陈；还有隐藏在各个转角对岁月的想象。老街该有的况味，这里都有。诗巫老街上有许多祖传老...

诗巫老街，我的生活在这里（上）

by 蔡羽 - February 11, 2020February 17, 2020 1643

诗巫老街行脚，撇开诗巫光鲜亮丽的经济成就，以及“新福州”的美誉，我们回到最初的“诗巫岛”范围，探索诗巫老街的人文脸谱，看看那个多元而精彩的老行业、老生活。砂拉越诗巫（Sibu）是百年老城，人口以华人、伊班人、马来人和马兰诺人为主。早在19世纪中叶，当时还称为“马林”（Maling）的诗巫已经有稀少的人烟；到了1861年，当时的白人拉者政府将诗巫定为砂拉越第三省，并在此设堡垒，华人人口涌入，带动了诗巫的发展。 1880年诗巫“岛”。（图 / 翻拍） ...

奇香凉茶，爷爷泡的茶。

by 蔡羽 - February 6, 2020February 11, 2020 566

奇香凉茶生意，已历三代人，守在砂拉越古晋浮罗岸大街门牌21号，每天冲泡几大壶清凉。然而曾家爷爷——已故曾应泉在1946年开业之初，并不卖凉茶，而是买卖各式香料食材，店名“奇香”正是由此而来。站在奇香（Khee Hiang）的柜台前，抬头就可以看见“祖传凉茶”金字大招牌。将甘苦的凉茶一仰而尽，舌尖流连着淡淡的草药香，这是生活在热带地区，最简易有效的消暑方法。你可以想象，时间回溯百年前，华人先民来到这个炎热国度讨生活，终日在大太阳底下劳动，如果没有这...

Mak Borneo，大地之母入城记。

by 蔡羽 - January 17, 2020February 6, 2020 1345

Mak Borneo （慕娘部落）这个名字，大有意思。刘恭维说：“Mak在原住民语言中是吃（makai）的缩写，也有母亲的意思，指的是大地之母。中文的慕娘，则是Borneo的音译，是很早期的译法。” “当年因为参与社区服务，第一次住在长屋里，第一次吃原住民的料理，觉得很新奇。我开始在思考，为什么我们和原住民那么靠近，却不了解他们的食物和文化？” 我们坐在五脚基，听刘恭维说故事。下过雨的夜晚，风带点凉，沙贝的琴音缭绕。不远处的大妈在忙着炒菜，大叔则主事烧...

毕达友谷仓，老鼠望门兴叹的地方。

by 蔡羽 - December 31, 2019January 17, 2020 435

毕达友谷仓的减少与消失，意味着稻作活动的减少，对毕达友族的传统文化也将带来深远的影响。仅剩的稻农，也未必愿意使用谷仓，有些人干脆将收成的米谷储放在家中的塑料桶内，免去上下谷仓的麻烦。 “只要你在山腰或者更高的地方看见有人耕作，那里八成就是毕达友族居住的地方。” 住在毕达友村子里的杨老师说这句话的时候，手指不远处的山腰，清楚可见种在坡地的胡椒园，不难想象毕达友村民每天背着沉甸甸的农具，上山下山劳作，体力稍微差一点都不行。毕达友族传统上是个稻作族...

从地摊到企业，西康石胆油的疗愈岁月。

by 罗如意 - December 23, 2019December 23, 2019 581

西康石胆油 - 石胆油起初由一位中国老师傅带过来，后来因为师傅要返回中国，所以把走江湖卖草药的技艺传授给了乐意助人的梁宝德师傅，好让他有一技傍身。从老先生那里得到了真传之后，梁宝德在石头胆的根基上不断钻研，另加上16种药材改良研制成供外敷的西康石胆油后，开始走江湖摆地摊卖起自家药油。小时候没什么娱乐，只要有人在街边卖艺，我总喜欢或蹲或站的看这些师傅级的人马表演。这种跑江湖的行销手法，我们都称它为“卖膏药”，是那个年代华人谋生的其中一个方式，很考验各人的实力...