吃风专题 Archives - 一起吃风 MyEasyMoment

吃饱太闲空，跟着壁画找故事！

by 豫悦 - September 3, 2021September 3, 2021

他的壁画藏在古晋的许多个角落，今天我们就来逛一趟萧大师在古晋的十三幅代表作吧！看看你知道这些画是躲在哪里吗？很久很久以前，有一个小男孩，在上课的时候不专心听课，把簿子、课本，甚至桌子当画板，不停地画，不停不停地画。老师发现了，就对他说：“吃饱太闲空啊？功课不做就知道画画！” 后来，小男孩长大了，就把“吃饱太闲空”当座右铭，天天蹲在街边画画，从古晋画到西马，从西马画到澳洲，再从澳洲画到美国。后来的后来，整个世界的墙成了他的画板，他用他的画笔为街头小巷的小人物们说故事。...

盐木的不朽神话

by 蔡羽 - August 27, 2021September 3, 2021

盐木百毒不侵，虫蚁无法蛀蚀，因此寿命很长，甚至可以活上千年。这个说法不确定可不可信，但是盐木经得起数百年的考验，这点应该毋庸置疑。很多老建筑、古代遗址或古墓碑等，都可以发现盐木的踪迹。盐木是婆罗洲热带雨林里的神木，它的坚硬无比根本就是一则神话。有一种说法，盐木百毒不侵，虫蚁无法蛀蚀，因此寿命很长，甚至可以活上千年。这个说法不确定可不可信，但是盐木经得起数百年的考验，这点应该毋庸置疑。很多老建筑、古代遗址或古墓碑等，都可以发现盐木的踪迹。简单科普一下，盐木学名...

Kamek Blend ，道地砂拉越拼配咖啡诞生记。

by 李威霆 - August 19, 2021August 27, 2021

Kamek Blend 901 带著浓浓砂劳越风味，内涵黑巧克力、棕榈糖香和丁香风味，是一支由纯砂拉越咖啡所搭配成的特色Blend。蔡羽说 Kedai Borneo 要推出一支由纯砂拉越咖啡所搭配成的特色Blend。他是即便下重本也要坚决支持纯本地产的咖啡。砂拉越所在的婆罗洲岛，地理位置属于适合种植咖啡的近赤道“咖啡带”。热带雨林气候和特殊土壤条件，赋予了生长于本地的阿拉比卡（Cartimor）和赖比瑞卡独特的棕榈果香气，和微微的丁香、沉香气息。毕竟是历史上的东印度...

Trap The Words ，创意学习很好玩！

by 豫悦 - August 13, 2021August 19, 2021

Trap The Words 的故事要从2016年，当纳兹米还是一个师训学院生时开始讲起。当时的他已经是一个脑子里充满点子和热诚的人。有一次，他和同学 Catherine Janet 同组讨论一份课业时，忽然有了创作一种类似文字图版游戏（scrabble）的字卡型桌游之想法...... 莫哈末纳兹米（Muhammad Nazmi Rosli）在最初开始的行管令期间为了让他内陆地区的学生跟上进度，风尘仆仆地把课业送到学生手里的事迹，在社交媒体广泛流传，让许多人开始起关注这一个非常...

砂拉越国家公园：此生必到旅游清单

by 蔡羽 - August 5, 2021August 13, 2021

砂拉越国家公园各具特色，也提供住宿。国家公园是自然生态保留地，让人们可以亲近和体验自然，游客得以在公园内进行各种活动，成为自然观察者。砂拉越位在婆罗洲，拥有古老的热带雨林，以及绵长的海岸线。得天独厚的自然生态，既是优越的生活环境，也成为旅游业的首要卖点。早在19世纪，这里的热带雨林已经吸引欧洲人前来探险，今时今日则有更多世界各地的游客，到雨林深处深呼吸。根据砂拉越森林局和砂拉越旅游局的网站资料，目前砂拉越有16个国家公园，而且各具特色，也提供住宿。国家公园是自然生态...

饭堂卤猪脚，与妈妈的厨房好时光。

by 豫悦 - July 25, 2021September 3, 2021

饭堂卤猪脚 - “我是用了三年的时间，不断地研究这道菜的色泽和味道。常常趁家庭聚餐的机会，煮给家里的长辈们吃。这些长辈一路来都有吃母亲卤的猪脚。如果缺了什么味道，或什么食材调味放不够，他们都会给意见。一直吃到他们认为有母亲以前的那个味道了，我才敢推出售卖。” 有一种坚持，叫做小时候的味道。这一种味道，除了是食物的美味，很多时候，还藏着回忆的美好。林世斌——饭堂的号东，也是饭堂的主厨，对食物的味道就有这么样的一种坚持。爱烹饪的他小时候最喜欢做的事，就是走进厨房，看着长辈煮出一道道美...

砂拉越美食在异乡

by 蔡羽 - July 22, 2021July 25, 2021

砂拉越美食，在家乡是日常，在异乡就是乡愁，这是游子的心声。异乡美食还可以是舌尖上的旅游传单，把砂拉越推荐给各地，希望有朝一日，大家到砂拉越实地体验雨林宝地的魅力。食物跟着人移动，传播到世界不同的角落，同时也因地因时间而出现适度的变化，这是饮食文化发展的过程。砂拉越美食，在家乡是日常，在异乡就是乡愁，这是游子的心声。异乡美食还可以是舌尖上的旅游传单，把砂拉越推荐给各地，希望有朝一日，大家到砂拉越实地体验雨林宝地的魅力。本文根据各地网友的讯息和直接联系采访，整理了...

汽化灯、大光灯和男人的灯

by 示羊木杉 a.k.a xpin - June 22, 2021July 22, 2021

汽化灯虽然经过百年的发展，但是造型和百年前依然没有什麽太大的改变，外形依然非常经典和优雅，而在买少见少的情况下，百年牌子汽化灯的价格水涨船高也就可以理解。当然，对于汽化灯每个人都有不同的对待态度，有人就是喜欢收藏，看上其能保值。对我而言，汽化灯是很好的照明工具，其操作虽然比较复杂，但是，有著浓厚的历史经典为其背书，在使用过程中充满了满满的仪式感，100%的实用性也兼顾了时下流行的装“逼”性。不知道大家还记不记得小时候在家裡或者是路边流动小贩，在晚上的时候，总会开启一种叫做“大...

露营，以天地为家的美好体验

by 示羊木杉 a.k.a xpin - May 26, 2021June 22, 2021

露营对大部分古晋人来说，算是冷门的户外活动，比起登山、郊游等等近来比较热门的接触自然户外活动，露营显得新奇和非主流。在接近大自然来说，许多年轻气盛的会说征服什麽山、征服什麽林等，其实，对于大自然不是征服，而是顺应，回归生活本来的样子。在古晋方圆百里的范围内，好山好水很多，自泛婆大道0公里的路段开通之后，从伦乐到三马丹再上去马兰诺湾，已经是可以驱车前往；再往巴达旺市议会管辖的地区，也有隐藏版的各种深山野林，过去没有疫情的时候，人们总是把足迹往外走去，没有尝试亲近这些就在身边的好...

Kacangma ，从月餐变日常的益母草姜酒鸡

by 蔡羽 - May 21, 2021June 13, 2021

Kacangma 这道美食一端上桌，砂拉越人都可以轻易叫出 Kacangma，有些摊贩直接音译为“加章麻”、“咖章麻”等，但就不是人人立刻可以叫出“益母草姜酒鸡”，这是一个有趣的现象。Kacangma 这个叫法太深入民心，很多人并不知道其来由，大家还以为这个名字源于原住民或马来语。益母草，顾名思义“对妈妈有益处”，向来作为月餐食材，具有活血、祛瘀、调经、消肿等功效。益母草的叶子晾干后可以泡茶煮汤，据说产后妇女也可以用益母草烧水洗澡，而砂拉越的华人则将益母草加上姜和白酒，煮成益母...