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当 三色奶茶 变成了舞蹈……

三色奶茶

三色奶茶 有两个版本,第一版参加去年的第十六届晋汉连省华小华族舞蹈比赛,耗时将近半年的时间进行舞蹈排练;今年三月份参加全国赛的则是第二个版本。 古晋四小凭着《三色奶茶》赢得评审的肯定。(图 / 古晋四小提供) 在第33届全国华人舞蹈节暨第22届全国华校校际舞蹈观摩赛舞台上,古晋中华小学第四校舞蹈团以一支出色的原创舞蹈《三色奶茶》技压全场,荣获金奖! 编舞概念由来 这支舞蹈作品名为“三色奶茶”,是来自舞蹈学会教练黄圣景的想法。 黄...

Bandat Record Store : 黑胶唱片复兴基地

Bandat Record Store

Bandat Record Store 是家独立唱片店,在 2020 年创办,最初位在古晋朋岭地区的 Haus Building,开业一年后搬到亚答街营业。这家店的创办人,是三位热爱音乐的伊班青年 Hubert Ron Ragam(Timun)、Max Biondi(Bondi)和 Jeremy Batin。 Bandat Record Store 位在百年老街区,空间非常古朴典雅。(图 / 蔡羽) Bandat Record Store 是家独立唱片店,在 2...

Michelle Goh : 来自砂拉越的米其林厨师

Michelle Goh

Michelle Goh :我不会让团队停止进步,我和先生Chef Top也会把餐厅做得更好,争取得到米其林二星。因此,在每次更换菜单时,我们都一点一点地改进,最终目标还是顾客的满意度,我想这是经营餐厅最大的满足感。 Michelle Goh 来自砂拉越古晋(图 / Mia Restaurant Bangkok 提供) 泰国曼谷素坤逸26巷(Sukhumvit Soi 26)是著名的商业购物街,位在这里的 Mia 餐厅,是一家主打“欧洲风味,亚洲食材”的精致料理...

张柳仙回顾展 : 耕耘艺术绿洲的人生故事

张柳仙回顾展 — 她创办了砂拉越第一所美专——砂拉越美术专科学校(Sarawak Fine Arts School),是第一位在砂拉越开办美术专科学校的女性画家,建立了有系统的绘画教学模式,为那些对艺术有热诚的孩子提供学习的机会,并培养了许多人才。 1971年,还在香港留学的张柳仙。(图 / Hoan Gallery 提供) Hoan Gallery 创办于 2021 年,初衷是以整理前辈画家的作品为宗旨。站在砂拉越美术史的立场上,有必要对前辈的作品进行整理,提...

上帝庙借福物 : 十五暝向神明借福

上帝庙借福物

上帝庙借福物 的习俗由来已久,是向道教的“三官九府”祈求免罪降福,添丁添财的概念。元宵节的清晨,这座百年古庙就开始香火缭绕,善信们涌到庙里给尊敬的大老爷(玄天上帝)进香,而有意借福物的善信,只需向当值的理事索取表格,写上大名和联系资料,勾选想借的福物,理事就会协助安排。 善信们趁着元宵节到上帝庙进香借福物(图 / 蔡羽) 潮州人重视十五暝元宵节,民间有“小初一,大十五”这个说法,传统上有很多精彩热闹的庆祝活动,把元宵节闹腾起来。 古晋亚答街是潮人聚居的老街...

一日游 │ 伦乐镇 : 云落下的地方

伦乐镇

伦乐镇 的地名,当地的朋友告诉我是来自客家话“云落”的谐音,比对加丁山的景象,很形象化的指出这个地方的风土特点。当然,还有一说伦乐的地名来自一种伦乐鱼(Ikan Lundu),这是其他族群的不同说法。 地标 → 云山亭伯公庙 → “美丽的婆罗洲”长卷 → 客家青狮 → 忠臣庙 → 黄家兰花园 每次到访伦乐镇,都感觉云层很低,像是随时要下雨。尤其跟古镇相挨的加丁山(Gunung Gading),经常都是云雾缭绕的样子。 当地的朋友告诉我,伦乐的地名来自客...

2D1N │ 新尧湾老街 的年味太浓厚

新尧湾老街

新尧湾老街 配合即将来临的甲辰龙年,悬起一条298呎的巨龙和为数不少的小龙,街道的上空突然有群龙狂舞的感觉,正好和老街钻动的人潮上下呼应,热闹无比,难怪许多媒体和摄影爱好者特地到来拍摄,再度证明新尧湾老街夜市的魅力。 农历新年前,在新尧湾住了两天一夜,可以慢慢的欣赏古镇的日与夜,感受从容的生活气息。 石隆门帽山古镇 → 碧湖 → 风洞 → 石联埠生态度假村 → 新尧湾老街夜市 / 驿站 → 新尧湾老街早市 → 西里京市集 老街夜市 新尧湾...

The Marian : 在名人家里过夜

The Marian

The Marian 就在古晋老街的山丘上,居高临下,俯瞰着山下连绵百年老店色彩缤纷的屋顶,砂拉越河在不远处缓慢流动,河对岸金光闪闪的砂拉越立法议会大厦和古堡等,都可以收入眼底。这个视角,在百年以前,是声名显赫的名人视角。 The Marian 是一家有品味的精品旅馆。(图 / 蔡羽) 喜欢怀旧的你想入住由老房子改造的旅馆,在古晋,我会推荐 The Marian Boutique Lodging House ,是相当有品味的一家精品旅馆。 旅馆是1886年...

马拉诺湾 :天涯海角的浪漫约定

马拉诺湾

马拉诺湾 是泛婆大道的起点,一座零哩碑就树立在沙滩旁。笔直的大道从这里延伸出去,带来不少观光客,特别是在节假日和学校假期。走访当天,马拉诺湾的停车场停满了车,我们也遇到一大家游客,说是从沐胶省开了好几个小时车过来,目的就是要在零哩碑拍照。 如果要找一个天涯海角,马拉诺湾(Telok Melano)就是。 甘榜马拉诺湾(Kampung Telok Melano)毗邻砂拉越最西端的丹绒拿督国家公园(Tanjung Datu National Park),从这里出发绕过丹绒拿...

古晋日料 达人沈长錤:好食材是日本味道的灵魂

古晋日料

古晋日料 达人沈长錤指出,好的料理源自好的食材,如何最大化的呈现食材的天然鲜味,是正统日式料理最为讲究的部分,也是日料文化最独特之处。 https://youtu.be/LiGcu2nHShw 日本味道 Taste of Japan 是由日本农林水产省设立的平台,以推广日本餐饮文化为主旨,并推行“海外日本料理烹調技能认证制度”,在日本料理圈子是非常权威的认证。根据有关官网的资讯,截至 2022 年 3 月 31 日为止,全球只有 2068 人分别获得...

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