雨林树屋 :住在树上的浪漫

雨林树屋

雨林树屋 位在柏迈雨林度假村(Permai Rainforest Resort),是山都望半岛上闻名的主题度假胜地,隐蔽在茂密的雨林间。如果你想暂时逃离尘嚣,想从日常出走,那么这个占地44英亩的度假村绝对是充满元气和疗愈能量的好地方。 清晨醒来,首先耳边传来群鸟的啁啾,然后睁开眼就看见了远方,有海有云雾,有一种难以言喻的幸福感。 雨林树屋位在柏迈雨林度假村(Permai Rainforest Resort),是山都望半岛上闻名的主题度假胜地,隐蔽在茂密的雨林间。如果你想暂...

山都望考古 :巨石上的秘密

山都望考古

山都望考古 活动始于1949年,砂拉越博物馆在当地有不少重大的发现, 既有和唐宋朝往来的贸易痕迹,也有印度教文化遗址,还有一批神秘的巨石。 这次我们走访山都望的三个地方,探秘当地的巨石或遗迹,从不同角度感受古老山都望的精彩。 山都望(Santubong)距离古晋市区只有35公里,不止是著名的旅游区,有砂拉越文化村和多个海滨度假胜地;也是很有价值的考古区。砂拉越博物馆在1949年在当地所展开的考古活动,揭开山都望的千年历史,既有和唐宋朝往来的贸易痕迹,也有印度教文化遗址,还有一批...

砂拉越咖啡 :阿拉比卡和赖比瑞卡在一起了

砂拉越咖啡

砂拉越咖啡 经过咖啡品测师优化处理,成就了 Kamek Blend 901 的诞生。更重要的是,每消费一包 Kamek Blend 901, 可以支持原住民部落经济,鼓舞原住民投身种植咖啡,随着咖啡产业的成长,世界上有更多人将品尝到砂拉越咖啡。 咖啡是全球最流行的饮料之一。(图 / Earthlings Coffee Workshop) 咖啡是全球最流行的饮料之一,咖啡树原产在非洲亚热带地区和亚洲南部地区,今天的咖啡产区遍布70多个国家,多数位在赤道地区,东南亚就是...

文丹渔村 ,跟着季节找海鲜。

文丹渔村

文丹渔村 一游, 从沙滩和红树林,到沿着内河蜿蜒紧挨着的村屋;从河面或海边停泊着的渔船,到陆地上呼啸来去的电单车;从海上孤独的鱼栏,到村子里议价声热烈的市集;从大人坐在某处有一搭没一搭的闲聊,到村童四处奔跑追逐的笑闹——当然,还有空气里终年长在的咸味,这就是真实的渔村风情。 文丹渔村(Buntal Village)非常著名,也非常古老,距离砂拉越古晋市区只有27公里。 在1980年代,文丹渔村突然火了起来。事缘山都望新开发的达迈海滨度假村,以及随后打造的砂拉越文化村,带来...

砂拉越燕窝 ,岩洞里的宫廷珍馔。

砂拉越燕窝

砂拉越燕窝 闻名国际,而且品质上好,得益于古老的婆罗洲热带雨林中藏着数之不尽的石灰岩洞穴,为金丝燕提供绝佳的天然栖息地,无论环境、水源、空气以及金丝燕的食物,都纯净不受污染。 砂拉越位在婆罗洲,古老的热带雨林中藏着数之不尽的石灰岩洞穴,为金丝燕提供环境绝佳的天然栖息地,产出了品质上好的食用燕窝。 并非所有金丝燕的燕窝都可以食用,砂拉越采集到的可食用燕窝主要出自大金丝燕(Aerodramus maximus)和爪哇金丝燕(Aerodramus fuciphagus),牠们在繁...

TUAK ,喝上瘾的雨林米酒。

TUAK

TUAK 的酿法也和“酒酿”一样,主要材料是糯米(大米亦可),RAJI和水。RAJI 就是我们惯称的“酒饼”或者“小曲”,虽然现在很容易在市场买到RAJI或酒饼,但传统的达雅人还是会自制RAJI,主要是利用糯米粉或粘米粉,把捣碎的生姜和南姜混合,用干净的水揉成小块状,静置几天,让生姜和南姜内的微生物,和糯米粉中的糖分小程度发酵,几天后这颗小丸子就含有大量的霉菌和酵母。利用阳光稍微晒干,可以存放几个月。 人类自农耕时代开始,就懂得把粮食酝酿成酒精,供饮食和祭拜之用。西方世界以大麦...

亲爱的,我领养了有出生证的 婆罗洲人猿 !

人猿领养计划

婆罗洲人猿 保育其实是相当耗资的一项工作,中心管理员 Asraff表示,单是喂养人猿的食物,每年都大概要花上10万的经费。这还不包括人猿的医药费、中心硬体设施的维修费、教育醒觉推动等等的费用。因此,史蒙谷野生动物保护中心就在2010年开始推出人猿领养计划(Orang Utan Adoption Program), 邀大众一起参与人猿保育工作。 婆罗洲人猿属于极度濒危动物。(图 / 砂拉越森林机构) 领养孩子我们听得多了,那么你是否听过领养人猿呢?史蒙谷野生动物保育中心就有...

砂拉越叻沙 ,神的早餐。

砂拉越叻沙

砂拉越叻沙 (Sarawak Laksa)的名气,已经到了享誉国际的程度。特别是在2015年,国际著名美食家已故安东尼•波登(Anthony Bourdain)在其Instagram贴上砂拉越叻沙的照片,并将之誉为“神的早餐”(Breakfast of Gods)之后,更将砂拉越叻沙的知名度推向高峰。 砂拉越叻沙被 安东尼•波登 誉为“神的早餐”。(图 / 蔡羽) 砂拉越叻沙(Sarawak Laksa)的名气,已经到了享誉国际的程度。特别是在2015年,国际著名美食家已...

吃饱太闲空,跟着 壁画 找故事!

Kuching mural art

他的 壁画 藏在古晋的许多个角落,今天我们就来逛一趟萧大师在古晋的十三幅代表作吧!看看你知道这些画是躲在哪里吗? 很久很久以前, 有一个小男孩, 在上课的时候不专心听课, 把簿子、 课本, 甚至桌子当画板, 不停地画, 不停不停地画。 老师发现了, 就对他说: “吃饱太闲空啊? 功课不做就知道画画!” 后来,小男孩长大了,就把“吃饱太闲空”当座右铭,天天蹲在街边画画,从古晋画到西马,从西马画到澳洲,再从澳洲画到美国。后来的后来,整个世界的墙成了他的画板,他用他的画笔为街头...

盐木 的不朽神话

Belian

盐木 百毒不侵,虫蚁无法蛀蚀,因此寿命很长,甚至可以活上千年。这个说法不确定可不可信,但是盐木经得起数百年的考验,这点应该毋庸置疑。很多老建筑、古代遗址或古墓碑等,都可以发现盐木的踪迹。 盐木 是婆罗洲热带雨林里的神木,它的坚硬无比根本就是一则神话。 有一种说法,盐木百毒不侵,虫蚁无法蛀蚀,因此寿命很长,甚至可以活上千年。这个说法不确定可不可信,但是盐木经得起数百年的考验,这点应该毋庸置疑。很多老建筑、古代遗址或古墓碑等,都可以发现盐木的踪迹。 简单科普一下,盐木学...