吃风专题 Archives - 一起吃风 MyEasyMoment

Mak Borneo，大地之母入城记。

by 蔡羽 - January 17, 2020January 17, 2020 507

Mak Borneo （慕娘部落）这个名字，大有意思。刘恭维说：“Mak在原住民语言中是吃（makai）的缩写，也有母亲的意思，指的是大地之母。中文的慕娘，则是Borneo的音译，是很早期的译法。” “当年因为参与社区服务，第一次住在长屋里，第一次吃原住民的料理，觉得很新奇。我开始在思考，为什么我们和原住民那么靠近，却不了解他们的食物和文化？” 我们坐在五脚基，听刘恭维说故事。下过雨的夜晚，风带点凉，沙贝的琴音缭绕。不远处的大妈在忙着炒菜，大叔则主事烧...

毕达友谷仓，老鼠望门兴叹的地方。

by 蔡羽 - December 31, 2019January 17, 2020 265

毕达友谷仓的减少与消失，意味着稻作活动的减少，对毕达友族的传统文化也将带来深远的影响。仅剩的稻农，也未必愿意使用谷仓，有些人干脆将收成的米谷储放在家中的塑料桶内，免去上下谷仓的麻烦。 “只要你在山腰或者更高的地方看见有人耕作，那里八成就是毕达友族居住的地方。” 住在毕达友村子里的杨老师说这句话的时候，手指不远处的山腰，清楚可见种在坡地的胡椒园，不难想象毕达友村民每天背着沉甸甸的农具，上山下山劳作，体力稍微差一点都不行。毕达友族传统上是个稻作族...

从地摊到企业，西康石胆油的疗愈岁月。

by 罗如意 - December 23, 2019December 23, 2019 369

西康石胆油 - 石胆油起初由一位中国老师傅带过来，后来因为师傅要返回中国，所以把走江湖卖草药的技艺传授给了乐意助人的梁宝德师傅，好让他有一技傍身。从老先生那里得到了真传之后，梁宝德在石头胆的根基上不断钻研，另加上16种药材改良研制成供外敷的西康石胆油后，开始走江湖摆地摊卖起自家药油。小时候没什么娱乐，只要有人在街边卖艺，我总喜欢或蹲或站的看这些师傅级的人马表演。这种跑江湖的行销手法，我们都称它为“卖膏药”，是那个年代华人谋生的其中一个方式，很考验各人的实力...

鳄鱼传说里的神与魔

by 贾辣 - December 10, 2019December 23, 2019 604

鳄鱼不贸然攻击人类或其他动物，然而一旦发动攻势却充满力量。人们对于这个神秘的水中霸王，既恐惧又崇拜，因而产生很多鳄鱼传说，代代流传在民间。砂拉越的雨林中，有很多曲折交错的河道，有些河道埋伏着凶猛的鳄鱼，从岸边到水里都不难发现鳄踪，自古以来对靠水而居、靠河出入的人们带来生命威胁。砂拉越常见的鳄鱼是咸水鳄（短嘴鳄）和淡水鳄（长嘴鳄），皆属于凶猛的类型，身长可达20呎，年龄可达百岁。鳄鱼不贸然攻击人类或其他动物，然而一旦发动攻势却充满力量。人们...

旧法庭，风花雪月的一天。

by 蔡羽 - December 5, 2019December 10, 2019 297

旧法庭 - 走在旧法庭建筑群的回廊，鞋子蹬在盐木地面时的声响，仿如当年法官的法槌击落。但法官和律师早已离开多年，这里也不再守卫森严，如今弥漫在欧式风情建筑间的，是风花雪月的空气。走在旧法庭建筑群的回廊，鞋子蹬在盐木地面时的声响，仿如当年法官的法槌击落。但法官和律师早已离开多年，这里也不再守卫森严，如今弥漫在欧式风情建筑间的，是风花雪月的空气。如果你想着要慢活，想着要让自己慵懒一天，想着宠宠自己，那么旧法庭或是好去处。游客喜欢漫步雨树...

硕莪，可以吃掉的树。

by 蔡羽 - November 25, 2019November 25, 2019 298

硕莪树是砂拉越马兰诺族（Melanau）心目中的“神树”，从他们的日常饮食习惯、表演艺术到祭祀活动，都离不开硕莪。马兰诺人将硕莪树桐去掉外皮，辗碎后用水洗刷，从碎屑中提取淀粉，再将它经过筛滤、烘烤等工序，制成可以食用的硕莪粉。硕莪树是砂拉越马兰诺族（Melanau）心目中的“神树”，从他们的日常饮食习惯、表演艺术到祭祀活动，都离不开硕莪。马兰诺人将硕莪树桐去掉外皮，辗碎后用水洗刷，从碎屑中提取淀粉，再将它经过筛滤、烘烤等工序，制成可以食用的硕莪粉。 ...

世界雨林木偶嘉年华，这次来了大白鲨！

by 蔡羽 - November 9, 2019November 25, 2019 318

世界雨林木偶嘉年华 — “砂拉越有很多民间故事，如山都望公主就很引人入胜。很多人一直在问木偶师，如何把木偶活化，并找到好的题材。我认为一定要办工作坊，指导有兴趣者做自己的木偶，再请教木偶师如何演，看看可否创造砂拉越第一个木偶戏。我非常鼓励大家把木偶戏当成职业，为旅游业创造新的内容——以木偶戏来表达砂拉越故事。” “回到20或30年前，手工艺品其实就是日常用品。当时还没塑料可用，日用品都从大自然取材和制作。工业发达以后，塑料被大量使用，原有的日常用品慢慢变成‘...

山都望的传奇与秘密

by 蔡羽 - October 31, 2019October 31, 2019 590

山都望是砂拉越必须打卡的旅游区，从首府古晋驱车过去只需35分钟。这里有著名的砂拉越文化村、达迈海滨度假胜地等；游人可以选择登山望远，体验热带雨林；或者出海看红树林，寻找罕见的伊洛瓦底海豚（Irrawaddy dolpin）。更重要的是，山都望这个地方充满传奇故事，也是文化遗产重地，充满各种未解之谜，平添浪漫的想象。山都望（Santubong）是位在砂拉越河口的三角洲，有一座造型独特海拔810.2米的山都望山，自古以来是航海人的重要地标，只要从海上远远看见...

姆禄山里，遇见蝙蝠侠。

by 蔡羽 - October 22, 2019October 31, 2019 281

姆禄山里真要上个网，从客房走出来，到距离步行五分钟远的酒店大堂上网吧。这个大堂也确实很贴心，摆上许多大大小小圆的长的扁的方的懒人沙发床，任你躺坐着上网，或者看书睡觉也行。有趣的地方来了，这么一个被原始雨林包围的度假村，竟然感觉没什么蚊子！载客卡车从机场接载着我们奔驰在小路上，两旁草木萋萋，远一点是绵延的山和雨林。转个弯，一座铁桥乍现眼前，司机在桥前掉头，然后以退车的方式过桥，车子停下时我们已经在姆禄万豪国际度假村（Mulu Marriott Resort...

古晋老街，那些老建筑的前世今生。

by 蔡羽 - October 3, 2019October 3, 2019 894

古晋老街保存了不少百年古建筑，其中有些建筑完成历史使命，华丽转身，以新的姿态继续存在于人们的视线里。抵达猫城古晋，必定要到古晋老街走走，寻访砂拉越最老街区的岁月风华。依傍着砂拉越河而建的老街，保存了不少百年古建筑，其中有些建筑完成历史使命，华丽转身，以新的姿态继续存在于人们的视线里。在砂拉越长流不息的水声里，我们穿透古今，细数这些老建筑的前世今生。旧法庭建筑（Old Court House）建于1874年，最初是政...