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The Marian : 在名人家里过夜

The Marian

The Marian 就在古晋老街的山丘上,居高临下,俯瞰着山下连绵百年老店色彩缤纷的屋顶,砂拉越河在不远处缓慢流动,河对岸金光闪闪的砂拉越立法议会大厦和古堡等,都可以收入眼底。这个视角,在百年以前,是声名显赫的名人视角。 The Marian 是一家有品味的精品旅馆。(图 / 蔡羽) 喜欢怀旧的你想入住由老房子改造的旅馆,在古晋,我会推荐 The Marian Boutique Lodging House ,是相当有品味的一家精品旅馆。 旅馆是1886年...

浮罗岸老街 :有猫走过的地方

浮罗岸老街

浮罗岸老街 ,是古晋人熟悉的另一条百年老街。长长的店屋整齐的排列在街道两旁,街道中间则是成排黄焰木,绿意盎然,树影婆娑;遇到开花季节,树顶一丛一丛黄花像火焰般烧去。 摄影:蔡羽 古晋最红的地标,当属浮罗岸那只大白猫,温柔敦厚的憨态,代言猫城最美的善意。 大白猫身后的浮罗岸老街,是古晋人熟悉的另一条百年老街。长长的店屋整齐的排列在街道两旁,街道中间则是成排黄焰木,绿意盎然,树影婆娑;遇到开花季节,树顶一丛一丛黄花像火焰般烧去。 摄影:蔡羽 ...

碧湖:金山顶上的玻璃桥

碧湖

碧湖 边有一座小山,被湖水三面围绕,过去人们称它金山顶。金山顶是徒步健行的好去处,山上建了一座红色玻璃桥,山脚下度假村也建了一座横越碧湖的红色吊桥,喜欢打卡的游人肯定不会错过。 碧湖(Tasik Biru)拥有深绿色的湖水,倒映着蓝天白云,还有湖边的树影。这一泓碧绿,是石隆门这座金矿小镇最具代表性的旅游景点之一,日常和假日都可以看到游玩和打卡的人潮。 碧湖其实是一座矿湖,过去名为大巴力湖(Tai Parit),源自客家矿工的叫法。从19世纪开始,这里是石...

潮州粥 :咸淡丰俭的生活哲学

潮州粥

潮州粥是稀粥,有别于广东粥的浓稠。在潮州话中,粥称为“糜”,吃糜是很日常的习惯,特别是在老一辈人的生活中。吃白糜太单调,那就配咸,增添滋味。 在潮州人的饮食文化中,白粥配咸是经典搭配。 潮州人爱吃稀粥,有别于广东粥的浓稠。在潮州话中,粥称为“糜”,吃糜是很日常的习惯,特别是在老一辈人的生活中。吃白糜太单调,那就配咸,增添滋味。 所谓“配咸”,指的是“咸杂”,大多是腌渍或卤过的小碟菜肉。这些咸杂都有悠久的历史,是先民为了保存食物而研究出来的方法。看老潮州们一口白粥配...

砂拉越传统料理 精致餐饮,唤醒灶火的记忆。

砂拉越传统料理

砂拉越传统料理 摇身变成精致餐饮,这次被挑选上桌的8道美食,来自8个民族传承了百年的味道,包括加拉毕、华人、印度人、英国人、加央人、肯雅人、马来人和只剩下非常少数人口的Kiput族之料理。这些百年料理方法得以保存下来,全要归功于陈佩玉称他们为料理守护者的传承人,其中包括了她已离世的母亲。 过去的年代,当厨房的灶火一点起来,跟着传来刀子砍在砧板上“笃笃笃”声,孩子们知道很快就会有好吃的东西要上桌了,这是一种无需言传的幸福感。当食物离开灶火,热腾腾地上桌,一家大小围绕着一桌家常便饭,...

砂拉越河 ,通向太阳落下的地方。

砂拉越河

砂拉越河 磅礴的落日美景,暮色渐浓,炊烟弥漫,城市慵懒的眨着星光,最后迎来满城闪烁,这个过程就是一种美学...... 砂拉越河从城市中心川流而过,通向太阳落下的地方。所以在古晋不能错过的风景,就是落日。 提起砂拉越河的落日,必须提到一个名字:玛丽安娜诺斯(Marianne North)。她是一位英国的艺术家,也是一位植物学家,1876年在砂拉越做客时,前往石隆门地区进行考察,采集了当地燕窝山的猪笼草,并带回英国存放在英国皇家植物园,引起全球对这种食肉植物的关注。后来,这...

古晋海边度假村 :南中国海提供的疗愈方案

古晋海边度假村

古晋海边度假村 都距离城市不远,面对着浩瀚的南中国海。在这座城市旅行,旅人们都会腾出至少一个晚上,入住海边度假村,好好享受大海和雨林。 看海,是一种疗愈方案。在阳光、沙滩和海风里,目睹那道远在天边的海平线,深吸一口气,胸怀也跟海一样阔了,烦心事暂时随浪而去。 古晋(Kuching)是宜居城市,人情味浓厚,距离城市不远就是浩瀚的南中国海。在这座城市旅行,旅人们都会腾出至少一个晚上,入住海边度假村,好好享受大海和雨林。 Cove 55 近年讨论度非常高的...

峇里奥高原 ,去一趟不够的蒙福之地!

峇里奥高原

峇里奥高原 范围内大概有7座长屋,这一次的行程我们就去了其中两座。第一晚被安排在Ulung Palang 长屋与居民同唱同舞同乐。其中令人印象深刻的是在结束前,妇女们引领着长长的队伍,边走边吟唱着我们听不懂,却很好听的歌谣来欢送客人。拿旺说,歌词的大意是说很开心我们有美好的相聚时光,希望以后能再相见。 几乎跑遍了砂拉越的大小城镇,但是尚有一个让我向往已久还没机会踏足的地方,那就是位于砂拉越东北部海拔3500公尺的Bario——峇里奥高原。总在心里默默惦记着,这地方此生必要去一...

山都望考古 :巨石上的秘密

山都望考古

山都望考古 活动始于1949年,砂拉越博物馆在当地有不少重大的发现, 既有和唐宋朝往来的贸易痕迹,也有印度教文化遗址,还有一批神秘的巨石。 这次我们走访山都望的三个地方,探秘当地的巨石或遗迹,从不同角度感受古老山都望的精彩。 山都望(Santubong)距离古晋市区只有35公里,不止是著名的旅游区,有砂拉越文化村和多个海滨度假胜地;也是很有价值的考古区。砂拉越博物馆在1949年在当地所展开的考古活动,揭开山都望的千年历史,既有和唐宋朝往来的贸易痕迹,也有印度教文化遗址,还有一批...

砂拉越咖啡 :阿拉比卡和赖比瑞卡在一起了

砂拉越咖啡

砂拉越咖啡 经过咖啡品测师优化处理,成就了 Kamek Blend 901 的诞生。更重要的是,每消费一包 Kamek Blend 901, 可以支持原住民部落经济,鼓舞原住民投身种植咖啡,随着咖啡产业的成长,世界上有更多人将品尝到砂拉越咖啡。 咖啡是全球最流行的饮料之一。(图 / Earthlings Coffee Workshop) 咖啡是全球最流行的饮料之一,咖啡树原产在非洲亚热带地区和亚洲南部地区,今天的咖啡产区遍布70多个国家,多数位在赤道地区,东南亚就是...

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