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诗巫老街 ,我的生活在这里(上)

诗巫老街

诗巫老街 行脚,撇开诗巫光鲜亮丽的经济成就,以及“新福州”的美誉,我们回到最初的“诗巫岛”范围,探索诗巫老街的人文脸谱,看看那个多元而精彩的老行业、老生活。 砂拉越诗巫(Sibu)是百年老城,人口以华人、伊班人、马来人和马兰诺人为主。早在19世纪中叶,当时还称为“马林”(Maling)的诗巫已经有稀少的人烟;到了1861年,当时的白人拉者政府将诗巫定为砂拉越第三省,并在此设堡垒,华人人口涌入,带动了诗巫的发展。 1880年诗巫“岛”。(图 / 翻拍) 那个年代,诗巫...

奇香凉茶 ,爷爷泡的茶。

奇香凉茶

奇香凉茶 生意,已历三代人,守在砂拉越古晋浮罗岸大街门牌21号,每天冲泡几大壶清凉。然而曾家爷爷——已故曾应泉在1946年开业之初,并不卖凉茶,而是买卖各式香料食材,店名“奇香”正是由此而来。 站在奇香(Khee Hiang)的柜台前,抬头就可以看见“祖传凉茶”金字大招牌。将甘苦的凉茶一仰而尽,舌尖流连着淡淡的草药香,这是生活在热带地区,最简易有效的消暑方法。 你可以想象,时间回溯百年前,华人先民来到这个炎热国度讨生活,终日在大太阳底下劳动,如果没有这些祖传草药凉茶,恐怕...

Mak Borneo, 大地之母入城记。

Mak Borneo

Mak Borneo (慕娘部落)这个名字,大有意思。刘恭维说:“Mak在原住民语言中是吃(makai)的缩写,也有母亲的意思,指的是大地之母。中文的慕娘,则是Borneo的音译,是很早期的译法。” “当年因为参与社区服务,第一次住在长屋里,第一次吃原住民的料理,觉得很新奇。我开始在思考,为什么我们和原住民那么靠近,却不了解他们的食物和文化?” 我们坐在五脚基,听刘恭维说故事。下过雨的夜晚,风带点凉,沙贝的琴音缭绕。不远处的大妈在忙着炒菜,大叔则主事烧烤,香味一阵一阵乘风...

毕达友谷仓 ,老鼠望门兴叹的地方。

毕达友谷仓

毕达友谷仓 的减少与消失,意味着稻作活动的减少,对毕达友族的传统文化也将带来深远的影响。仅剩的稻农,也未必愿意使用谷仓,有些人干脆将收成的米谷储放在家中的塑料桶内,免去上下谷仓的麻烦。 “只要你在山腰或者更高的地方看见有人耕作,那里八成就是毕达友族居住的地方。” 住在毕达友村子里的杨老师说这句话的时候,手指不远处的山腰,清楚可见种在坡地的胡椒园,不难想象毕达友村民每天背着沉甸甸的农具,上山下山劳作,体力稍微差一点都不行。 毕达友族传统上是个稻作族群。(图 / 蔡羽)...

从地摊到企业,西康石胆油 的疗愈岁月。

西康石胆油

西康石胆油 - 石胆油起初由一位中国老师傅带过来,后来因为师傅要返回中国,所以把走江湖卖草药的技艺传授给了乐意助人的梁宝德师傅,好让他有一技傍身。从老先生那里得到了真传之后,梁宝德在石头胆的根基上不断钻研,另加上16种药材改良研制成供外敷的西康石胆油后,开始走江湖摆地摊卖起自家药油。 小时候没什么娱乐,只要有人在街边卖艺,我总喜欢或蹲或站的看这些师傅级的人马表演。这种跑江湖的行销手法,我们都称它为“卖膏药”,是那个年代华人谋生的其中一个方式,很考验各人的实力。 开始前会以...

鳄鱼 传说里的神与魔

大伯公鱼

鳄鱼 不贸然攻击人类或其他动物,然而一旦发动攻势却充满力量。人们对于这个神秘的水中霸王,既恐惧又崇拜,因而产生很多鳄鱼传说,代代流传在民间。 砂拉越的雨林中,有很多曲折交错的河道,有些河道埋伏着凶猛的鳄鱼,从岸边到水里都不难发现鳄踪,自古以来对靠水而居、靠河出入的人们带来生命威胁。 砂拉越常见的鳄鱼是咸水鳄(短嘴鳄)和淡水鳄(长嘴鳄),皆属于凶猛的类型,身长可达20呎,年龄可达百岁。 鳄鱼不贸然攻击人类或其他动物,然而一旦发动攻势却充满力量。人们对于这个神秘的水中霸...

旧法庭 ,风花雪月的一天。

雨树

旧法庭 - 走在旧法庭建筑群的回廊,鞋子蹬在盐木地面时的声响,仿如当年法官的法槌击落。但法官和律师早已离开多年,这里也不再守卫森严,如今弥漫在欧式风情建筑间的,是风花雪月的空气。 走在旧法庭建筑群的回廊,鞋子蹬在盐木地面时的声响,仿如当年法官的法槌击落。但法官和律师早已离开多年,这里也不再守卫森严,如今弥漫在欧式风情建筑间的,是风花雪月的空气。 如果你想着要慢活,想着要让自己慵懒一天,想着宠宠自己,那么旧法庭或是好去处。 游客喜欢漫步雨树下。(图 / 蔡羽)...

硕莪 ,可以吃掉的树。

硕莪

硕莪 树是砂拉越马兰诺族(Melanau)心目中的“神树”,从他们的日常饮食习惯、表演艺术到祭祀活动,都离不开硕莪。马兰诺人将硕莪树桐去掉外皮,辗碎后用水洗刷,从碎屑中提取淀粉,再将它经过筛滤、烘烤等工序,制成可以食用的硕莪粉。 硕莪树是砂拉越马兰诺族(Melanau)心目中的“神树”,从他们的日常饮食习惯、表演艺术到祭祀活动,都离不开硕莪。马兰诺人将硕莪树桐去掉外皮,辗碎后用水洗刷,从碎屑中提取淀粉,再将它经过筛滤、烘烤等工序,制成可以食用的硕莪粉。 马兰诺有很多传说故...

世界雨林木偶嘉年华 ,这次来了大白鲨!

RAINFOREST WORLD PUPPET CARNIVAL

世界雨林木偶嘉年华 — “砂拉越有很多民间故事,如山都望公主就很引人入胜。很多人一直在问木偶师,如何把木偶活化,并找到好的题材。我认为一定要办工作坊,指导有兴趣者做自己的木偶,再请教木偶师如何演,看看可否创造砂拉越第一个木偶戏。我非常鼓励大家把木偶戏当成职业,为旅游业创造新的内容——以木偶戏来表达砂拉越故事。” “回到20或30年前,手工艺品其实就是日常用品。当时还没塑料可用,日用品都从大自然取材和制作。工业发达以后,塑料被大量使用,原有的日常用品慢慢变成‘手工艺品’,变成装饰...

山都望 的传奇与秘密

山都望

山都望 是砂拉越必须打卡的旅游区,从首府古晋驱车过去只需35分钟。这里有著名的砂拉越文化村、达迈海滨度假胜地等;游人可以选择登山望远,体验热带雨林;或者出海看红树林,寻找罕见的伊洛瓦底海豚(Irrawaddy dolpin)。更重要的是,山都望这个地方充满传奇故事,也是文化遗产重地,充满各种未解之谜,平添浪漫的想象。 山都望(Santubong)是位在砂拉越河口的三角洲,有一座造型独特海拔810.2米的山都望山,自古以来是航海人的重要地标,只要从海上远远看见这座山,就知道砂拉越...

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