吃风专题

具有人文深度的休闲旅游专题，全方位发掘的生活趣味。吃风不止走马看花，不止带回打卡和照片的数目，应当还要有更多感动和回味。

Kamek Blend ，道地砂拉越拼配咖啡诞生记。

by 李 威霆 -
Kamek Blend

Kamek Blend 901 带著浓浓砂劳越风味，内涵黑巧克力、棕榈糖香和丁香风味，是 一支由纯砂拉越咖啡所搭配成的特色Blend。 蔡羽说 Kedai Borneo 要推出一支由纯 砂拉越咖啡 所搭配成的特色Blend。他是即便下重本也要坚决支持纯本地产的咖啡。 砂拉越所在的婆罗洲岛，地理位置属于适合种植咖啡的近赤道“咖啡带”。热带雨林气候和特殊土壤条件，赋予了生长于本地的阿拉比卡（Cartimor）和赖比瑞卡独特的棕榈果香气，和微微的丁香、沉香气息。毕竟是历史上的东...

Trap The Words ，创意学习很好玩！

by 豫悦 -
桌游

Trap The Words 的故事要从2016年，当纳兹米还是一个师训学院生时开始讲起。当时的他已经是一个脑子里充满点子和热诚的人。有一次，他和同学 Catherine Janet 同组讨论一份课业时，忽然有了创作一种类似文字图版游戏（scrabble）的字卡型桌游之想法...... 莫哈末纳兹米（Muhammad Nazmi Rosli）在最初开始的行管令期间为了让他内陆地区的学生跟上进度，风尘仆仆地把课业送到学生手里的事迹，在社交媒体广泛流传，让许多人开始起关注这一个非常...

砂拉越国家公园 ：此生必到旅游清单

by 蔡羽 -
砂拉越国家公园

砂拉越国家公园 各具特色，也提供住宿。国家公园是自然生态保留地，让人们可以亲近和体验自然，游客得以在公园内进行各种活动，成为自然观察者。 砂拉越位在婆罗洲，拥有古老的热带雨林，以及绵长的海岸线。得天独厚的自然生态，既是优越的生活环境，也成为旅游业的首要卖点。早在19世纪，这里的热带雨林已经吸引欧洲人前来探险，今时今日则有更多世界各地的游客，到雨林深处深呼吸。 根据砂拉越森林局和砂拉越旅游局的网站资料，目前砂拉越有16个国家公园，而且各具特色，也提供住宿。国家公园是自然生态...

饭堂卤猪脚 ，与妈妈的厨房好时光。

by 豫悦 -
饭堂

饭堂卤猪脚 - “我是用了三年的时间，不断地研究这道菜的色泽和味道。常常趁家庭聚餐的机会，煮给家里的长辈们吃。这些长辈一路来都有吃母亲卤的猪脚。如果缺了什么味道，或什么食材调味放不够，他们都会给意见。一直吃到他们认为有母亲以前的那个味道了，我才敢推出售卖。” 有一种坚持，叫做小时候的味道。这一种味道，除了是食物的美味，很多时候，还藏着回忆的美好。林世斌——饭堂的号东，也是饭堂的主厨，对食物的味道就有这么样的一种坚持。爱烹饪的他小时候最喜欢做的事，就是走进厨房，看着长辈煮出一道道美...

砂拉越美食 在异乡

by 蔡羽 -
砂拉越叻沙

砂拉越美食 ，在家乡是日常，在异乡就是乡愁，这是游子的心声。异乡美食还可以是舌尖上的旅游传单，把砂拉越推荐给各地，希望有朝一日，大家到砂拉越实地体验雨林宝地的魅力。 食物跟着人移动，传播到世界不同的角落，同时也因地因时间而出现适度的变化，这是饮食文化发展的过程。 砂拉越美食，在家乡是日常，在异乡就是乡愁，这是游子的心声。异乡美食还可以是舌尖上的旅游传单，把砂拉越推荐给各地，希望有朝一日，大家到砂拉越实地体验雨林宝地的魅力。 本文根据各地网友的讯息和直接联系采访，整理了...

汽化灯 、大光灯和男人的灯

by 示羊木杉 a.k.a xpin -
露营

汽化灯 虽然经过百年的发展，但是造型和百年前依然没有什麽太大的改变，外形依然非常经典和优雅，而在买少见少的情况下，百年牌子汽化灯的价格水涨船高也就可以理解。当然，对于汽化灯每个人都有不同的对待态度，有人就是喜欢收藏，看上其能保值。对我而言，汽化灯是很好的照明工具，其操作虽然比较复杂，但是，有著浓厚的历史经典为其背书，在使用过程中充满了满满的仪式感，100%的实用性也兼顾了时下流行的装“逼”性。 不知道大家还记不记得小时候在家裡或者是路边流动小贩，在晚上的时候，总会开启一种叫做“大...

露营 ，以天地为家的美好体验

by 示羊木杉 a.k.a xpin -
露营

露营 对大部分古晋人来说，算是冷门的户外活动，比起登山、郊游等等近来比较热门的接触自然户外活动，露营显得新奇和非主流。在接近大自然来说，许多年轻气盛的会说征服什麽山、征服什麽林等，其实，对于大自然不是征服，而是顺应，回归生活本来的样子。 在古晋方圆百里的范围内，好山好水很多，自泛婆大道0公里的路段开通之后，从伦乐到三马丹再上去马兰诺湾，已经是可以驱车前往；再往巴达旺市议会管辖的地区，也有隐藏版的各种深山野林，过去没有疫情的时候，人们总是把足迹往外走去，没有尝试亲近这些就在身边的好...

Kacangma ，从月餐变日常的益母草姜酒鸡

by 蔡羽 -
益母草姜酒鸡

Kacangma 这道美食一端上桌，砂拉越人都可以轻易叫出 Kacangma，有些摊贩直接音译为“加章麻”、“咖章麻”等，但就不是人人立刻可以叫出“益母草姜酒鸡”，这是一个有趣的现象。Kacangma 这个叫法太深入民心，很多人并不知道其来由，大家还以为这个名字源于原住民或马来语。 益母草，顾名思义“对妈妈有益处”，向来作为月餐食材，具有活血、祛瘀、调经、消肿等功效。益母草的叶子晾干后可以泡茶煮汤，据说产后妇女也可以用益母草烧水洗澡，而砂拉越的华人则将益母草加上姜和白酒，煮成益母...

二手书展 ，让好书再活一次

by 豫悦 -
二手书展

一本好书的价格并不能等同其价值，尤其是在古晋一年一度的 Second Time Around Book 二手书展上所遇到的好书。许多爱书人士在现场挖宝时，都会有按耐不住的窃喜，只因挖到了一本好书，一看价格，简直无法相信自己眼睛，纷纷惊呼：“真的只卖这个价钱？” 这些飘洋过海而来的好书包括童书、青少年读物、小说、励志书、育儿书、历史书、艺术类书籍、基督教丛书和各种工具书等。标价大多都在RM3.90 到 RM9.90之间，视书的状况而定。凡有买进口书的人都会知道，这些书原价一本都是要好几十块...

古晋冰品 古早味，街头顶级下午茶。

by 豫悦 -
古晋冰品

古晋冰品 的选择可说是多样化到你一天吃一种，365天都可以不重复。这里选出四家属于许多人童年或年少记忆的冰品，让大家回味回味。 没有四季的古晋，几乎从年头到年尾都是炎炎盛夏。因此我们流行的不是贵妇下午茶，而是很接地气的“吃冰”。尤其是艳阳高照的午后，看起来不怎么起眼的冰品小贩档口更是一位难求。 古晋冰品的选择可说是多样化到你一天吃一种，365天都可以不重复。这里选出四家属于许多人童年或年少记忆的冰品，让大家回味回味。 Ah Yong 红豆冰 在花香街街口...