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麻尼菜蛋糕 :焗烤雨林里的神奇鲜绿味

麻尼菜蛋糕

麻尼菜蛋糕 最适合找些知音们来一起慢赏享用。说真的,麻尼菜的颜色真的很美。烤出来的色泽有点千岁绿的质感。午后的阳光把蛋糕的颜色折射出来更显突出,再搭配一壶柠檬茶。啊,又是一次穿梭绿野仙踪的神奇体验。 生长在婆罗洲的缘故,我都是吃着本地土生土长的菜长大的。记得小时候,妈妈常会炒一道香喷喷的鸡蛋麻尼菜,而当时家家户户都总会有道麻尼菜在餐桌上。此外,大家经常还会争议说应该是写“马尼菜”或“玛尼菜”,也可以是Manicai或Money菜,其实都没错,只是我个人比较偏好“麻尼菜”的读音而已...

疯潮中筑起蜂巢

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕 ,虽然它的难度并没有很高,但是在于它的材料挑选是必要严格执行的,才能使得整体的口感、观感与质感的结合呈现更具时尚品味。 自2020年3月18日行动管制令开始以来,马来西亚进入全新的疯潮时代,无论是生活的节奏或健康的隐忧都成了几近崩溃的状态。人们开始学习如何从逆境中开启隐藏在内心深处另一个不敢面对的自己。 在疯狂的极限中,绝对可以创造出无限的挑战及可能性,就如很多人因此在社交软体上成了厨神、料理王,甚至美食翘楚等,其实还有数不尽的称号。当然,我也不例外,我做了我完全...

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