小时候，妈妈带我去剪头发的地方，称为理发店。记得理发师傅会把一张特制的小凳子，摆放在看起来有点笨重的理发椅子上，这样我小小个子的高度就刚好让师傅理发。这是男性的“发廊”。而那时候的女性，去理发的地方称为“美容院”，它给我的记忆印象，就是浓浓的烫发药水味道，还有漫长的等待，老夫子和小叮当一般上会忠实的陪着我等妈妈。
今天的发廊服务不分男女，收费是过去的好几倍以上，服务也更加全面化，这也是时代潮流的消费需求吧！上个星期，我在网络新闻读到一家美国发廊的报导，引起我的好奇心，因为它虽名为发廊，却只提供“吹头发”的单一服务项目而已，但不是落得刻苦经营，反而业务日益扩张，成为发廊界的一颗奇葩，年收一亿美金的营业额。
在我的观念里，提供“完善”服务是经营者为消费者带来便利，也是一种商业竞争的优势。但在今天这个讲究专业的时代，好像这个观念开始起了化学变化，发廊不提供剪发、染发和烫发服务，只专注吹头发也可以闯出一个亮丽的春天来。
这个商业奇迹，从一位美国的全职妈妈的梦想开始。
Alli Webb曾经是个光鲜亮丽的发型设计师，如今成天顾着两个孩子，让她几乎失去自己的生活。这种精疲力竭的生活，刺激她年少的创业梦想。从小就是一头乱发的Alli，常黏着母亲要求将头发吹直。这个需求从小到大一直困扰着她，甚至激励她长大后进入美发学院就读，最后成为一位专业的发型设计师。
“如果有一间空间舒适、价格亲民，只提供吹发服务的发廊，哪有多好？” 因为这个简单的想法，Alli于是决定试试看。
而就如一般创业者向身边的人分享创业构想一样，她同样得到家人与朋友质疑的眼光，大家都认为 “只锁定吹头发市场” 的概念简直不可行！但为了证明自己的商业眼光，同时降低初期创业风险，Alli在2008年开始在家里为顾客吹头发，每次仅收费35至40美元而已。结果仅凭口耳相传，生意便超过她一人所能负荷。络绎不绝的预约终於让哥哥和丈夫出钱出力帮助她。
2010年2月12日，只提供吹头发的Drybar终于在加州开张。他们开张时保守估算，一天必须有20至30个客人上门吹头发，才能达到损益平衡。但没想到，Drybar开张的新闻随着电子报散播出去后，预约的电话此起彼落，短短八小时内，竟排满相当於六周的工作排程。
她曾在一次媒体访谈中表示，“女性的剪发周期通常很长，发廊收费又贵，导致我们几个月甚至半年才会上发廊一次。但女性出门逛街、约会、参加聚会等，都希望发型带有魅力，可以展现自我，且不需要拨出太多时间和预算在上面，Drybar就是看准这块市场。”
她以自身的需求为起点，加上对女性细腻的观察，成功在一向讲求洗、剪、烫、染、吹，整套服务的美发业中，进一步细分出吹头发市场，找到利基市场。
目前已在全美各地拥有员工3,000人，将近70间分店，也在英国伦敦开了第一个海外分店。Drybar以鲜明的黄色、白色做为每一家分店装潢的主视觉，显得时尚、现代、整齐而温暖，打造出独一无二的商店形象。为了营造出如同Bar一般欢乐、放松的气氛，顾客来店可边饮用招待的白酒或香槟，边享受吹发服务，耳边听的音乐，则是经过精挑细选的轻快曲调。Drybar也开发出一道系统，顾客可以在任何一个分店，向任何一个设计师，要求吹相同的发型，充分做到客制化的服务标准。
在Drybar，还有另一个别出心裁的设计：将镜子放在顾客背后。如此一来，客人不会看到自己於吹发过程的狼狈模样，反而可以对着个人的电视萤幕观看喜爱的影集，或是专心翻阅女性时尚杂志，拥有片刻的阅读时光。当头发吹乾定型后，设计师再将座椅往后旋转，让客人面向镜子，迎接“惊喜时刻”！
她在接受媒体访问时强调，吹头发不是由我们所发明的，但我们提供了一个更舒适的环境与更佳的体验。就好像咖啡也不是星巴克发明的，但他们以咖啡为核心，营造出放松、舒适的饮用空间。Alli以星巴克为跨业标竿，说明Drybar为何能快速崛起。
虽然现在许多发廊也随着Drybar的脚步进入吹头发的单一服务领域，可是Alli并不感到担忧，除了独一无二的消费体验难以复制外，她看到了社群媒体如Facebook、Instagram带动的自拍风潮已成全民运动，越来越多人重视外型，吹发市场可望更加蓬勃发展。
无论街上开了多少间咖啡店，星巴克依然是星巴克，Drybar的目标就是成为美发界的星巴克。
她常说，Drybar的经营理念很简单，就是“专注做一件事情，并且把这件事做得最好。”对Alli而言，这件事是吹头发。对你呢？这“一件事”会是什么？
