“小确幸”是村上春树自创的名词，指的是微小而确实的幸福，是稍纵即逝的美好。
他说他生活中的小确幸多得不得了，例如买回刚刚出炉的香喷喷的面包，他站在厨房里一边用刀切片一边抓食面包的一角，那一刻就可以察觉到幸福。
“寒舍”是一家躲在老街里的小咖啡馆，同排的店铺大部分都是制作胶印和复制钥匙的老字号，还有一家以理发店为主题的咖啡馆，一两家酒廊，而“寒舍”就躲在其中，但路过的人都会为它小小的精致所吸引。
这家咖啡馆的老板是我的朋友，也是“退役”的媒体人，早前听说他打算到外地的报社发展，一时也没追踪他的新动向，就在两个月前，听媒体朋友说，“埦茤开咖啡馆当老板了”。
当下虽然有点意外，但还是觉得他的决定是合理的。因为开咖啡馆都是文青的梦想嘛！喜欢逛书店、写写稿、画画、下厨煮几道小菜的他开咖啡馆，应该让自己小小的梦想放飞吧！
“寒舍”开张后，自然获得媒体朋友的捧场，在面子书上载了不少的美味图片，据说该店的加章麻鸡（益母草煮鸡肉）酒香姜味浓，咖喱鸡香辣好吃，Waffle好吃到有幸福感。
我来到“寒舍”是在炎热懒洋洋的午后，老板趁着午餐时段后的空档，正享用自己的午餐，大家好久不见，话匣子打开自然聊起他的创业故事。
我本身在2003年开过咖啡馆，两年后虽然结业，但是咖啡馆还是我的创业梦，看到朋友勇敢打开梦想，开了一家这么精致的咖啡馆，心里除了羡慕还有佩服。
他说本来计划是离开本地报社，打算去外地的报社工作，可是家人极力反对，所以”阴差阳错“就开了这家咖啡馆。
走进“寒舍”，第一个给我的感觉就是“小确幸”，小小的绿色植物、小小的老店氛围、书架上是老板的藏书，整体感觉上就是一种“小确幸”的幸福感。
很喜欢咖啡馆门口挂着的那幅对联：明月不嫌寒舍破，青苔最喜石阶残。喜欢植物的埦茤把许多绿色植物都带来咖啡馆，也用心布置整个空间，置身其中可以感染到暖暖的南洋风情。
咖啡馆的格局设计都是万多的构思，看到脑子里的画面变成实体的咖啡馆，心里不免有些兴奋和激动。这家咖啡馆主打的不是咖啡，是埦茤和妈妈的拿手私房菜，而且坚持用料十足。
例如益母草煮鸡肉，重点就在白酒要够多，才能衬托益母草的香气，但是一般做生意顾虑成本问题，不能加入太多白酒，这就影响这道菜的美味特色。他坚持用祖母亲手酿制的白酒，而且毫不吝啬的以足够的份量入馔，让喜爱这道菜的顾客们都频频向朋友推荐。
埦茤曾经留学澳洲，也趁着留学的日子，报读了泡咖啡的课程，当时是因为个人的兴趣，哪知道今天这个手艺居然可以派上用场。人生有时候就是这样，不要拒绝一些新的改变，掌握了就可能发挥的时候。
开咖啡馆和上咖啡馆是完全两回事，但选择经营咖啡馆却是一个将脑子里的梦想实践的方式，虽然日子不是过得浪漫写意，但仔细品味，会发掘许多的小确幸就在时光缝隙里。
曾经有位咖啡馆主人告诉我，开咖啡馆是个浪漫的事业，但是这份是属于顾客的。可见在现实生意压力下，要面对每天都运营工作，达致收支平衡，而收入和时间可能也不成正比，创业者的心情外人难以体会。
在“寒舍”，看到埦茤为流浪汉准备免费晚餐，他一个人在厨房忙碌，有街坊帮忙“把风”，常客在店里话家常，听他分享心里的计划时，眼里闪烁着希望的星光，这都是千金难买的小确幸。
就像我过去经营咖啡馆，有一对澳洲老夫妇，每年会重游小城两三次，每次都会特地到我的咖啡馆坐坐，喝杯咖啡，用心聆听我们的生活，每次的会面都让我感动不已。
小确幸是找到生活的情趣，是对生活的尊重，也能让我们发现其中一些被遗忘的快乐。
这些快乐，与财富的多少并无太大的关联。在节奏感快速的城市，很多人选择拼命工作赚钱，牺牲所有时间换取财富，为了追求外人看来高贵奢侈的生活。
一个人生活品质的改善，并不需要多少钱来堆砌，更与地位无关。把日子过得精致了，才是你的本事。只有对生活不将就，才能把日子过成诗。
创业者的生活必然和创业前所想象的相差甚远，也常会陷入和马云一样，“没意思，不想干了”的想法，但我相信创业者是属于乐观的族群，就如埦茤说的，选择了这条路就想办法走下去。的确，就是因为这些小确幸，让创业者在艰难险阻的路上有了温暖的力量，继续寻找有鲜花和阳光的海岸。
