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我的泰回味

记得读书时期,常在书局看见有关美功铁路市场的明信片。那是一辆颜色相当抢眼的橘色火车缓缓驶来,火车轨两旁的小贩不疾不徐的将遮阳的凉棚收下,让火车得以通行。

火车轨和小贩的摊位的距离没超过半尺。想想就是个惊险万分的场面,但当地人已习以为常了。终于,我在2014年有机会亲眼目睹这神奇的一幕了。还没去过的朋友,不妨考虑这行程,绝对值回票价。

既然来到美功铁路市场(Maeklong Railway Market),当然要拍张照片留念。

这次的旅程刚好赶上泰国著名的文化节日:泼水节,那是每年4月13日~15日,也是泰国的新年。

在泰国,泼水节代表着清除所有的邪恶、不幸和罪恶,并怀着一切美好和纯净开始新的一年。泼水节期间人们互相泼水祝福,当有人向你泼水时千万别生气喔!那是对方在给你祝福。向你泼水就是帮你去除霉运,所以我们不需要动怒只需接受,当然也可以回泼对方,那也代表着你在祝福对方。

泼水节很好玩,准备好水枪和水桶就可以加入战围了!

泰国除了是购物天堂外, 也是个美食之都。说到泰国美食,大部份的人会想到东炎汤,黄梨炒饭,芒果糯米饭,木瓜沙拉等等。

而我要向大家推荐的是泰国的海鲜,又便宜又新鲜又好吃喔!移动式的点餐,你试过没有?

在泰国水上市集,店家可是划船过来帮你点菜,船上满满的海鲜任君选择,点菜完毕,店家当下就在船上烤上这美味的海鲜供你品尝哟!

水上市集的海鲜餐 (Floating Market)

我本身不太会吃鱼, 或者说几乎不吃鱼。但这道烤鱼我可以吃上好几口。我不太清楚这道鱼的名堂。前阵子,在古晋见过,他们叫它裸鱼。
鱼本身很新鲜,在加上泰国人的烤法,肉质鲜嫩,烧烤时发出的香味,现在回想起来,口水都流了一地了。
这道菜就不需要大老远的跑去水上市集了,路边摊就能点到这道菜了。
爱吃鱼的朋友,到泰国记得点来尝尝,连我这不吃鱼的都喜欢呢!

文/图:Candy Tan

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