记得读书时期，常在书局看见有关美功铁路市场的明信片。那是一辆颜色相当抢眼的橘色火车缓缓驶来，火车轨两旁的小贩不疾不徐的将遮阳的凉棚收下，让火车得以通行。
火车轨和小贩的摊位的距离没超过半尺。想想就是个惊险万分的场面，但当地人已习以为常了。终于，我在2014年有机会亲眼目睹这神奇的一幕了。还没去过的朋友，不妨考虑这行程，绝对值回票价。
这次的旅程刚好赶上泰国著名的文化节日：泼水节，那是每年4月13日~15日，也是泰国的新年。
在泰国，泼水节代表着清除所有的邪恶、不幸和罪恶，并怀着一切美好和纯净开始新的一年。泼水节期间人们互相泼水祝福，当有人向你泼水时千万别生气喔！那是对方在给你祝福。向你泼水就是帮你去除霉运，所以我们不需要动怒只需接受，当然也可以回泼对方，那也代表着你在祝福对方。
泰国除了是购物天堂外， 也是个美食之都。说到泰国美食，大部份的人会想到东炎汤，黄梨炒饭，芒果糯米饭，木瓜沙拉等等。
而我要向大家推荐的是泰国的海鲜，又便宜又新鲜又好吃喔！移动式的点餐，你试过没有？
在泰国水上市集，店家可是划船过来帮你点菜，船上满满的海鲜任君选择，点菜完毕，店家当下就在船上烤上这美味的海鲜供你品尝哟！
我本身不太会吃鱼， 或者说几乎不吃鱼。但这道烤鱼我可以吃上好几口。我不太清楚这道鱼的名堂。前阵子，在古晋见过，他们叫它裸鱼。
鱼本身很新鲜，在加上泰国人的烤法，肉质鲜嫩，烧烤时发出的香味，现在回想起来，口水都流了一地了。
这道菜就不需要大老远的跑去水上市集了，路边摊就能点到这道菜了。
爱吃鱼的朋友，到泰国记得点来尝尝，连我这不吃鱼的都喜欢呢！
文/图：Candy Tan
