最近我经常尝试采用辛香料做不同的料理，这个尝试的过程，像是在做实验，有时会失败，有时会成功，可是每一次都有惊喜!
在这么多种辛香料中，咖喱粉是最容易使用的香料，因为它是混合几种香料调配而成的。咖喱料理可以很多元化，一般上我们比较常用焖煮的方式，而今天我会跟大家分享用烤的方式来料理。
这道料理的主角是菜花，它是十字花科蔬菜之一，具有很好的抗癌疗效，加上大葱，姜黄和咖喱等辛香料，是一道很好的抗氧化和抗发炎的料理。
今天，我跟大家分享这道”烤咖喱菜花” 的食谱。
食材:
1颗 中型菜花，切小朵
1颗 大葱，切丝
2汤匙 椰子油
2茶匙 咖喱粉
2茶匙 小茴香粉
2茶匙 姜黄粉
1茶匙 海盐
适量黑胡椒粉
做法:
1. 取一个大碗，倒入椰子油和所有的辛香料，把所有香料混合均匀
2. 加入大葱丝和菜花，混合均匀
3. 把已经混合均匀的食材，放在一个烤盘上
4. 把烤盘放入已经预热的烤箱，以摄氏180度的热度，烤20分钟至菜花熟软
5. 趁热享用
希望大家会喜欢这道料理哦！
注: 如果不吃植物五辛的朋友，可以省略大葱
