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理发店的那段岁月

店铺招牌

前两天在一本时尚杂志读到一篇关于纽约BLIND BARBER理发店的报导文章,让我联想起小城里,最近也开了一家结合咖啡馆的理发店,看来理发店的经营模式开始起变化了。

纽约的BLIND BARBER没有华丽的招牌与复杂的装修,简约的木质框架加上不修边幅的斑驳墙面,老旧磁砖地面,透露着美式复古工业气息,自然中透出深沉的品味与质感。很难想象,这是一家理发店。

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虽然说,店里没有明确规定仅限男士消费,但从细节上看:比如使用折叠式剃刀,并且提供剃须服务。 店内的装饰不同于美容沙龙等,BLIND BARBER更像是男士精品店。

更惊奇的是,这里还附带有咖啡店功能。Blind Barber向消费者提供了十余种饮品,包括四种啤酒、用蓝瓶子咖啡(美国很有调性的一个中高端咖啡连锁品牌)调制的卡布奇诺等。

点单之后,顾客就可以随意挑选一把老式沙龙椅,舒舒服服地坐下来,边喝咖啡边等着理发。这种感觉,总比老套的看杂志好多了吧……

当然,这里的理发价格也有点小贵,45美元/每次。

据说,Blind Barber平均在每杯咖啡上能赚到3美元,不过,咖啡还是很受顾客欢迎。毕竟,能花45美元理发的人,也真的是不在意这5美元的咖啡钱。

虽然像理发店和咖啡店这种搭配,至少在表面上看来,可谓是风马牛不相及。不过,这种模式能流行起来,自然不是无缘无故,而是因为触到了行业的某些痛点。

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对许多消费者来说,之所以愿意来Blind Barber, 无疑是因为这里能带给自己一个轻松、无压力、想说什么就说什么的社交氛围。

正如它的联合创始人 Jeff Laub 所说:“每杯咖啡赚个3美元并不重要,重要的是用它开始一段谈话,发展一段友谊等。”

Blind Barber向顾客尤其是男士提供了一个聊天的空间,而且以一种更独特的“爷们”方式。

记得小时候,父亲带我去理发,理发店是分成男士理发店和女士美容美发院两种。在理发店里,因为是小地方,顾客大多数都是熟人,来到这里犹如置身俱乐部。

在悠闲的午后,大家点根烟高谈阔论,偶尔理发师也搭上几句,天花板的风扇虽然驱不散热气,倒把大家的热情搞起来。现在回想起来,当时的理发店就是男士的社交圈之一,而Blind Barber是把旧时代那种人情味在组装起来。

生意的模式随着时间向前走,但有时候也需要回头看看,那段令人回味的美好岁月,也许商机就在其中。

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陈柔
『慢活时光』编务总监。文化人出身,却曾经走转多个江湖——搞过传销、办过咖啡馆、进过媒体业、投身印刷产业,靠着过人的观察力,时常提出洞见。

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