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高颜值的Smoothie Bowl

自从成为蔬食者,我几乎每天都在喝蔬果昔,因为它能确保我摄取到足够的蔬果营养和植物化学素。喝了接近两年的蔬果昔,我最近尝试把每天的蔬果昔做一些改变,做成高颜值的Smoothie Bowl。

到底什么是Smoothie Bowl?它是一款营养均衡,低卡路里,吃起来清爽,美味,无负担的美食。Smoothie Bowl 在国外非常流行,它更是红遍Instagram的健康美食。只要在网络搜寻 “Smoothie bowl” 马上可以看到一碗碗色彩鲜艳,颜值非常高的美食。

Smoothie Bowl 里装的都是营养丰富的食材,主要有富含维生素和抗氧化剂的各类蔬果,含复合碳水化合物和纤维的谷类,优质脂肪和蛋白质的各种坚果和种子类,非常有饱足感,还有排毒,美颜和维持健康肠道的功效。

我今天就跟大家分享火龙果Smoothie Bowl 的做法。

食材:

1颗 火龙果
1条 冰冻香蕉
半颗 芒果,留一些做最后装饰
3汤匙 燕麦
1汤匙 奇亚籽
1汤匙 全植物蛋白质粉
1汤匙 五谷粉
适量 蔓越梅干
适量 坚果和种子 (可自由选择)
300毫升 过滤水

注:我加入6种不同的坚果和种子:奇亚籽,葵花籽,白芝麻,杏仁,核桃和开心果

做法:

1. 前一晚将燕麦,奇亚籽和300毫升的过滤水混合,放进冰箱待明天备用。
2. 将昨晚浸泡的燕麦混合液体倒入搅拌机里,加入火龙果,冰冻香蕉、芒果、全植物蛋白质粉和五谷粉,一起打成细滑的果昔即可。
3. 把果昔倒入一个碗里,上面放上切好的芒果和撒上蔓越梅干,各种坚果和种子,即可享用。

Smoothie Bowl 是一个很棒的美食,每天让自己都享用营养丰富,而且颜值高的早餐,心情也会跟着变得更好哦!

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Andy
从一个杂食者,慢慢变成多素少荤,最终全面绿化,成为蔬食者。实践全食物食疗养生,坚信健康的全食物蔬食料理,不一定要以牺牲食物的美味作为代价。
https://myeasymoment.com/author/andy/

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