Category: 食在祖传
西加里曼丹街头的味道与记忆
西加里曼丹是古晋的邻居,在历史上和砂拉越有非常密切的关系,目前有500多万人口,达雅族、马来族和华族都是主要民族。此行主要目的地是西加首府坤甸市(Pontianak)和“千庙之城”山口洋(Singka...
Read More奇香凉茶 ,爷爷泡的茶。
奇香凉茶 生意,已历三代人,守在砂拉越古晋浮罗岸大街门牌21号,每天冲泡几大壶清凉。然而曾家爷爷——已故曾应泉在1946年开业之初,并不卖凉茶,而是买卖各式香料食材,店名“奇香”正是由此而来。...
Read More砂拉越千层糕 :她在烘焙,也在搞艺术。
砂拉越千层糕 – Auntie...
Read More古晋鸦片咖啡 :一杯咖啡说历史故事
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Read More砂拉越叻沙 :热辣辣的老咖啡店人情味
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Read More古晋大埔面 :他们的面,腌住百年风味。
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Read More古晋爪哇面 :甘蜜街那位传说中的豆莫先生
古晋爪哇面 一名据说源自一位早年在甘蜜街摆档的豆莫先生(Wak Domo),如今已经成为古晋马来民间一道流行面食。虽说古晋爪哇面类似西马的马来卤面,但是烹调手法、口味和吃法还是有所不同的。...
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