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杨妈妈纯手工胡椒

胡椒 源自印度,曾经被称誉为“黑色黄金”,不但是用途广泛的香料,也曾经作为货币使用。砂拉越是全球重要的胡椒产地,自1856年已经开始大规模种植胡椒,而且靠着优越的品种,建立了良好的口碑。

杨家农场位于砂拉越三马拉汉省的雅沙再也(Asajaya)海口区,是传统的小农户,近年自创“杨妈妈纯手工胡椒”品牌,将自家种植的胡椒采收后,以“粒粒皆辛苦”的纯手工方式加工处理,没有任何添加物,保持胡椒的天然优质。

好的胡椒不止吃起来香辣,闻起来也带呛,杨妈妈手工胡椒都具备这些条件。原因有四:
一、胡椒品种好;
二、杨家农场对加工工序严谨把关;
三、自制堆肥、有机菌、鱼精对土壤和植物进行天然护育;
四、无农药种植。

遇上对的胡椒,不必用力狂撒,只需一点点,你的食物和汤头就可以胡椒飘香了。

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