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赴一场亚答姜糖的宴会

香甜不腻的亚答糖,马来人称之为 Gula Apong, 是以亚答树的天然汁液熬制而成的天然糖,营业价值高。亚答树长在泥巴地,属棕榈科植物。

亚答糖是具有代表性的砂拉越产品,可以用在饮料、糕饼原料、食物里面,深受砂拉越各族人们的喜爱。

出生于山城怡保的冯洳燕,居住在砂拉越超过20年,自然也深知亚答糖的好味道。食品加工专业背景的她,一直以来都很喜欢从事食材的配制研发,在她的巧思与不断试验之下,将亚答糖和婆罗洲姜结合在一起,亚答姜糖由此问世。

亚答姜糖是即溶饮品,只需热水冲泡,融合亚答糖与姜的香气就送到鼻尖。品质上好的婆罗洲姜可以暖胃祛风,亚答糖的调入丰富了姜茶的口感,还赋予了营养成分。

“糖宴”是冯洳燕的自创品牌,取名也很有意思。当亚答糖遇见婆罗洲姜,在舌尖上,确实是一次令人回味的“宴会”。

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